哈哈！大家好！今天给大家分享家常菜、鸡蛋酿造肉。
酿酒肉丝，我们常见的有苦瓜酿酒肉、黄瓜炖肉、茄子炖肉等。今天做的是鸡蛋炖肉。拿出煮好的鸡蛋黄，放入调味的肉馅蒸熟，吃的时候可以直接吃。可以蘸辣椒酱吃，也可以制作调料汁，撒在蒸好的鸡蛋上，然后吃。
用鸡蛋做肉
食材准备：
煮了100克肉，剥了皮的5个鸡蛋，1个生鸡蛋，5克葱花，3克生姜
制作方法：
1、先用刀把熟鸡蛋切成两半。
2，抠蛋黄。
3，将肉馅放入碗中，加入葱花和生姜。
4，撞一个鸡蛋。
加入 5，2g盐。
加入 6，2g炸鸡。
加入 7，2g 13香。
加入 8，3勺(10毫升)辣椒油，用筷子均匀混合一勺。
9，然后将调整后的肉馅填充到每种蛋白质中。
10，按顺序填充
11，放在蒸笼里蒸10分钟就可以了。
12，制作完成。
技术摘要：
1.蛋黄可以加入大蒜、酱油，另外制作一份凉菜。
2、猪肉、鸡肉、牛肉都可以做示意图。
3.蒸后可以直接吃，也可以蘸大蒜或蘸其他味汁吃。
