“你好，这里是1号美食公馆。专注于简单的家庭料理和儿童美味的辅食分享，用食物扩大生活的幸福味道。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于五花肉和鸡蛋这两款是食材应该非常熟悉。
相对于家常菜来说，
鸡蛋无论是水煮还是油炸，又或者是简简单单炒一下，
那都是非常简单且营养的菜肴。
而说到五花肉，
那绝对是家常菜中出现几率最频繁的肉食之一，
无论是煎、炸、炒、焖、蒸等等手法做出来的美味，
那都是让人津津乐道的美食。
其实笔者的家人对于这两款食材也非常喜欢吃，
但是要论下饭的口感度，
那今天分享的这款虎皮鸡蛋焖五花肉，
应该算是“完美达标”的美味。
毕竟相对于这款美食来说，
单单用鲜甜、肉嫩、解馋还不足以概括整道美食的口感。
加上它的烹饪手法并不算难，
但凡对于肉食菜肴感兴趣的朋友，
可千万不要错过哦！
如果您对今天这款美食也非常着迷的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：虎皮鸡蛋焖五花肉。
【准备原料】：五花肉一斤，煮熟的鸡蛋8~10个，料酒三勺，蚝油两勺，生抽两勺，老抽一勺，冰糖8粒，盐和鸡精各1g，葱姜少许。
第一步：首先把熟鸡蛋剥壳，用刀在表面划上几个开口，然后放入五成油温的油锅中，煎至表面金黄微焦，盛出备用。
基本上能形成下面这张图的质感就可以了。
第二步：随后把五花肉切成长宽大小3cm的小块，五成油温下油锅，煎至表皮金黄微焦。
第三步：随后把准备好的料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖倒入锅中，适当翻炒至冰糖融化之后，加入准备好的葱姜、虎皮鸡蛋、和食材齐平的清水，稍微搅拌几下煮沸后，盖上盖，转小火焖煮30分钟。
第四步：最后把准备好的盐和鸡精加入锅中，稍微翻炒几下，就可以大火收汁，出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉非常有吸引力呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
