各位朋友大家好，我是利群。今天给各位朋友分享一道清淡可口、脆爽美味的家常凉拌菜——尖椒丝拌黄瓜。尖椒丝拌黄瓜的具体流程、要点如下：
主料：尖椒150克，黄瓜450克。
调料：大蒜瓣4瓣，精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油适量。
1、黄瓜切成细丝装盘备用。
2、尖椒去蒂去籽，切成细丝。
3、大蒜瓣拍一刀，切成蒜末。
4、葱末、精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油入碗调匀。
5、黄瓜丝、尖椒丝装盆拌匀。
6、尖椒丝黄瓜丝装盘，料汁浇在盘中黄瓜丝、尖椒丝上美味即成。
注意要点：
1、黄瓜必须保证鲜嫩。
2、黄瓜不可采用黄瓜丝加工器加工，否则口感较差。
3、配菜可以增加适量香菜，口味也比较独特。
4、喜欢麻辣味料汁中可添加少量生抽、蚝油、辣椒油。
各位朋友，这道清淡可口、脆爽美味的家常凉拌菜——尖椒丝拌黄瓜，是您的菜吗？如果喜欢利群的美食分享，欢迎到评论区指教、评论，非常感谢!
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