文/有饭同享 图/网络
看到标题大家肯定会说烫青菜有什么好说的,但是有饭是个女孩子,女孩子嘛有一个话题是少不了的,那就是减肥。很多人都想在减肥期间能吃到健康又不容易胖的食物,所以今天想说说有饭在减肥时最常吃的做法,这道菜我一直吃不腻,也是唯一我能把整盘青菜吃掉的做法
我们来准备材料:
生菜一颗(或者是其他能水煮好吃的菜)
猪油半小勺(吃饭的汤匙)
新鲜红辣椒1-2根
蒜头两粒剁成末
酱油少许
蚝油两汤匙
- 生菜洗干净,在盐水里泡一会后拿起备用。
- 锅里烧一点水,不需要多,能容纳你吃的青菜就好。下点盐下点油,这里是为让青菜保持绿油油的颜色。
- 放入生菜烫约1分钟,因为我喜欢脆口的,所以1分钟就够了.具体时间要看青菜的种类,梗多的我会先下菜梗烫约3-5分钟,可以久一点,再下菜叶烫0.5-1分钟捞起摆盘。
- 重新起锅,把酱油,蚝油,猪油,鲜辣椒,蒜末一股脑放进去煮,煮到酱油开了直接淋在生菜上完事
好了!这样就完成了一道味美脆口的烫生菜啦!
这里要说一下
一棵生菜是有饭自己吃的晚餐分量,每个人的胃口不一样,但青菜这种可以多吃点。
猪油的作用是为了增加猪油特有的肉香,还有就是放了猪油的话会有点鲜甜的感觉。减肥的孩子肯定是少由少盐的,所以这个油量可以自己调节,即使只是拿个筷子沾一点点也行。
鲜辣椒一定要放,有饭是广东鹅,所以1-2根鲜辣椒能接受。地区是能吃辣的妹子们哥哥们可以自行斟酌。实在不吃辣的话也可以不放,但是我试过不放辣椒只放蒜和酱油的,味道差了很多。
之前有看到跟我这个类似的做法但是不放油,还加了陈醋的。我也试过,是好吃的,吃起来也是鲜甜爽口,但是我身边的有些朋友不喜欢醋味就完全不喜欢。大家也可以去试试这种
最后,祝所以减肥的小哥哥小姐姐们都能减肥成功,加油!!
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