【怎么做糖醋大虾好吃窍门】糖醋大虾的做法是如此的简单，但却又是如此的美味

今天是周末，在家里做个糖醋大虾吃。首先把大虾洗净，去虾线。
本来糖醋大虾是不用剥虾皮的，但是我为了更入味一点，就把虾皮去掉了。然后把去掉虾皮的大虾放到碗里，加入适量淀粉和一点面粉，打进去一个鸡蛋，加少许料酒，一点点盐就够了，搅拌均匀然后下油锅炸。
在锅里炸两分钟左右，大虾就熟了赶紧捞出来控油。另外起锅倒少许花生油，加入一把冰糖炒制成糖色，加入少量水熬制。大约熬制五分钟左右汤汁粘稠时倒入刚才炸好的大虾，在锅里翻炒几下即可，出锅前加入一把剁碎的大蒜末，翻炒几下就关火OK了。 怎么样是不是很有食欲啊！我家里人喜欢喝​​
​糖醋汁，所以我的糖醋汁多了一些，不喜欢的可以少来一点汁就好了。这道菜基本很少一点盐，味精鸡精都没放，是酸甜口味的，如果有喜欢吃的朋友可以在家学做一下，很简单的。如果你喜欢我做的菜就请加关注我吧，我们一起来讨论研究美食，我是千禧西红柿！