『 东北亲戚寄来了一些当地的特色美食，不夸张地说，还真是咱们这边比较少见的美味。有各种口味的香肠，还有大鹅。不多寒暄，我拍几张照片给好友们瞧瞧。忘了拍合影了，就从中午品尝的这个肉皮肠开始吧！ 』
▼ 没错，这根香肠很独特。 大家看下面第二张图片，我姑娘的小手一下子给它掰开了，里面透明状的就是肉皮噢！其它的主料就是纯肉，还加了少许的松子果仁，整根肠的味道偏重蒜香，寄来的时候就是熟食，直接吃过瘾得很。
中午一般是不喝酒的，这肠太美味了，没忍住，贪杯二两小劲酒。
▼ 东北“焅”大鹅。 这个“焅”是个多音字，用于食物的加工描述中，是烘烤的意思，念kào。也就是说，这个大鹅是烘烤出来的，但是东北的亲戚说，跟传统烤炉烤出来的还是有区别，具体什么意思我也没太弄懂，记得咱们湖北方言中也有这个kào字，我的理解是用文火把食物在锅中慢慢地烤干、烤成略微焦香的口感，不知道好友们能不能意会？
一只大鹅个头很大，所以这满满一大盘鹅肉，才半只而已。寄来的时候是整只，我给它手撕后用烤箱加热过了，味道也更香了。
鹅脖肉特别爽，说实话，比鸭脖子更有滋味。
大块的鹅肝，脂肪太狠，没敢吃，扔了，刚刚跟亲戚聊起来，她说这个鹅肝虽然口感又粉又糙，但是很香很香，是整只鹅的精华，太浪费了。
▼ 清蒸鳜鱼。
▼ 新鲜的蚕豆米。 老婆很爱吃，特意去超市买的。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注：江城潮爸。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。
