进入10月,已经到深秋,气温降低,早晚天气凉,因此大家要注意身体的爱护,健康过秋天,安全进入寒冷的冬天。
老话说得好,“秋粥滋补”,秋天的粥,有“天下第一补”的美誉。在秋天来一碗暖暖的粥,不光养胃还润燥,滋养人体,预防疾病。
今天给大家推荐几种很适合秋天来吃的粥,做法也简单,厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都喜欢喝,大家学起来吧!
第一种:百合杏仁大米粥
秋天燥气明显,秋燥严重,百合杏仁大米粥,是秋季很养生的一道粥。这道粥,是三种白色的食材一起煮的,因此也叫三白粥。
食材:大米,百合,杏仁,白糖
做法:1大米淘洗,备用。
2百合,杏仁用水冲洗一下,放进大米里
3炖锅里加入清水,放进三种食材,大火来煮
4煮沸后,转中小火慢炖,把食材煮烂,起锅前,加入一些白糖,口感更加好。趁热吃,特别好吃。
第二种:燕麦花生红豆粥
三种食材,燕麦,花生,红豆一起煮粥,做法简单,营养美味,超级好喝,老少皆宜!
食材:花生,红豆,燕麦,冰糖,糯米
做法:1提前把花生,红豆浸泡,这样可以把它们煮烂。
2燕麦可以选用新鲜的燕麦,不要用燕麦粉。
3糯米清洗,用糯米,口感更加好,粥粘稠好吃
4炖锅里加入清水,放进泡软的花生,红豆,燕麦,糯米,大火来煮
5煮沸后藕,转中小火,慢煮,把食材煮烂
6粥煮到粘稠即可,起锅前,加入一点冰糖,口感更加香甜。
第三种:紫薯南瓜养胃粥
秋天是养胃好时节,紫薯搭配南瓜一起煮粥来吃,对肠胃的爱护特别好,还滋养人体。做好的粥,颜色好看,味道好吃。这道粥简单易做,厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都爱喝!
食材:紫薯2个,南瓜1块,大米适量,枸杞
做法:1紫薯去皮,清洗,切小块,备用。
2南瓜去皮,清洗,切块
3炖锅里加入清水,放进食材,放进淘洗过的大米,大火来煮
4煮沸后,转中小火慢煮,把食材煮烂
5起锅前,加入几个枸杞颜色好看, 养生价值更加厉害。当然了喜欢甜的朋友,可以加一点冰糖。
第四种:海鲜时蔬粥
用常见的海鲜搭配一些蔬菜,做一道海鲜粥,秋天吃很不错。如果你甜粥吃腻了,可以尝尝这道粥。清淡不油腻,口味属于咸鲜。营养又美味,大人小孩都喜欢喝的一款粥。
食材:新鲜基围虾,鱿鱼,大米,大葱,豌豆粒,玉米粒,香菇,盐,青菜
做法:1新鲜的海鲜清洗一下,基围虾只要肉,切两半。
2鱿鱼清洗,切小块,然后把它们腌制一下,加入盐, 味极鲜,胡椒粉
3各种蔬菜清洗,香菇切丁,大葱切碎
4炖锅里加入清水, 放进淘洗过的大米,大火来煮,煮沸后,转小火
5然后加入海鲜,各种蔬菜,拌均匀,小火慢煮
6大米煮烂即可,加入盐,生抽,鸡精,葱花即可。
第五种:三黑营养粥
三种黑色的食物一起煮粥,它们是黑豆,黑米,黑芝麻。这道粥,可以养胃, 还可以乌黑头发。做好的粥,口感软糯香甜,营养又好喝,大人小孩都喜欢喝!
食材:黑豆,黑米,黑芝麻,糯米,冰糖
做法:1提前把黑豆,糯米,黑米泡软,加入糯米,口感更加好
2炖锅加入清水,放进泡软的黑豆,加入黑米,糯米,大火来煮
3煮沸后,转小火,加入黑芝麻,把食材煮烂
4起锅前,加入冰糖,口感更加好吃。喝完暖心又暖胃。
第六种:皮蛋瘦肉粥
这道粥,在生活常见又常吃。皮蛋搭配肉末一起煮粥,颜色好看又好喝,质地黏稠、口感顺滑、味道独特,营养又美味,暖心又暖胃,大人小孩都喜欢喝!
食材;皮蛋2个,肉末一些,大米,葱花,姜丝,食盐
做法:1大米淘洗,放进炖锅里大火来煮
2准备食材,皮蛋去壳,清洗, 切小块,备用。
3肉末腌制一下,加入生抽,盐
4生姜切细丝,大葱切葱花
5大米煮沸后,转小火,继续煮。大米煮开花即可
6然后加入肉末,皮蛋,姜丝,继续煮几分钟,煮至粥变得浓稠状,熄火
7起锅前, 加入盐,胡椒粉,葱花,香油即可。
上面这几道粥,很适合秋季来食用,简单的食材,洗一洗,泡一泡,煮一下,就可以了。做法不难,只要用心,给家人朋友最好的关怀,每天不重样。
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