粥是“秋天的第一个良品”!6种粥给你,好吃,营养高,健康,每天!你可以在家做!
老话说得好。“粥是第一良品”应根据季节多喝粥,对人体的热爱非常好。
春天喝粥可以养颜,夏季喝粥可以清火。秋季喝粥可以滋补,冬季喝粥,可以暖胃。秋季来临,天气转凉,喝一口热乎的粥,更是对人体的爱护极大,“秋天一碗粥,不劳郎中帮”。不仅可以滋补身体,还可以驱寒保暖,预防疾病。
今天给大家推荐几道美味营养好喝的粥,很适合秋季来吃,学会了给家人秋季最好的关怀与爱。一起看看具体的做法吧:
第一种;红枣薏米粥——补血养肺
食材:大枣适量,薏米适量,冰糖,莲子
做法:1薏米不容易煮,需要提前把薏米浸泡,放进温水里,把它泡软。
2大枣清洗,去核,莲子最好也提前浸泡,去掉莲子芯,防止苦涩。
3炖锅里加入淘洗过的大米,加入薏米,大火来煮
4煮沸后,转小火,加入大枣,莲子,中小火慢煮
5食材煮烂即可,起锅前,可以加入一些冰糖,口感更加香甜。
第二种;燕麦小米粥——养胃助眠
食材:燕麦,小米,枸杞
做法:1准备好食材,小米淘洗一下,燕麦冲洗一下
2炖锅里加入清水,放进燕麦,大火煮沸
3再放进小米,让其煮沸,需要不停搅拌,防止糊锅
4食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞,焖一会就可以吃了。
第三种:山药薏米粥——去火降噪
食材;铁棍山药1根,薏米适量,冰糖,枸杞
做法:1薏米不容易煮烂,需要提前用水泡软
2山药去皮,清洗, 切小块,备用。
3炖锅里加入清水,放进薏米,山药块,大火来煮
4煮沸后,转小火,慢煮,把食材煮烂
5起锅前, 加入枸杞即可,喜欢吃甜的,可以在里面加一点冰糖,口感更加香甜。
第四种;五红粥——滋补养气血
食材;红豆,花生,大枣,红糖,枸杞,大米
做法:1红豆,花生不易煮烂,需要提前泡软。加入温水里面,浸泡2个小时以上
2大枣清洗, 去核,大米淘洗,枸杞冲洗备用。
3高压锅加入清水,放进大米,红豆,花生,大枣,大火来煮
4冒气后,转小火压5分钟,关火,待气冒完后,打开盖子即可
5加入冰糖,枸杞拌均匀即可。做好的粥,颜色好看,味道香浓。
第五种:南瓜红薯粥——补虚益气
食材:南瓜1块,红薯2个,大米
做法:1南瓜去皮,清洗,切小块
2红薯去皮,切小块,清洗一下,大米淘洗
3把食材放进高压锅来压,可以节省时间,高压锅冒气后,转小火压3分钟即可
4关火,气冒完后,打开盖子即可食用。
第六种:百合杏仁粥——润肺养肺
食材:百合,杏仁,大米,冰糖,枸杞
做法:1百合冲洗一下,杏仁淘洗
2大米淘洗,3种食材放在炖锅里,大火来煮
3煮沸后,转小火,慢炖加入一点冰糖
4把食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞即可。
上面这几种粥,很适合秋季来食用,对人体的爱护极好。大家可以选择在家做一做。
喝粥好,但是一些注意问题,大家也要知道,这样喝粥最健康:
1喝粥的时候要放慢,不要喝急粥。
2喝粥时候,尽量荤素搭配,营养更丰富。
3煮粥前,最好把米浸泡,让其泡软,让米粒膨胀开,熬出的粥酥、口感好
4煮粥的时候,先用大火煮开,再转小火熬煮,可以把粥煮得更加香味
5煮粥的时候要不停搅拌。一方面怕粥糊底,另外还可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
6粥里面可以放一点油。起锅前,加入一点油,品粥色泽鲜亮,入口别样鲜滑。
7三餐不能总喝粥。一方面粥“不顶饱”,另外营养不良。
8不要喝冷粥。尽量喝热粥。但也不能太烫。
9早晚喝粥最好。早晨喝粥可以补充身体所需的水分,补充身体所需的营养。晚上喝粥易消化吸收,帮助睡眠。
10肠胃不好人要学会喝粥。混合搭配,慢慢喝粥。
看了上面的介绍,最后祝愿大家健康喝粥。