By夏草Li
用料
大米、糯米、香菇、2朵胡萝卜、3片生蔬菜叶、盐、少许胡椒粉
做法步骤
1、香菇、胡萝卜切碎;加入热锅、冷油、香菇、胡萝卜,灭火,趁热拌入虾皮准备。
2、砂锅烧水,大米和糯米的比例为3:1,放入砂锅煮。
调成小火盖上锅盖慢慢熬,直至米粒软糯开花,放入炒好的香菇碎,调入盐、胡椒粉拌匀,出锅前放入一把青菜碎烫一下就可以关火了;3、冬天的早晨来一碗暖暖的热粥,别有一番风味~
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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