晚餐好多人不知道该吃什么，每天都很烦恼。我也有这样的烦恼。一般最好的办法就是做简单的家常菜，一家三口，一人一盘，每人都有自己喜欢吃的菜，烦恼就没有了，做起来也非常轻松。这种办法真的屡试不爽呢。毕竟很多时候一年四季天天一日三餐做饭，做久了真的会有烦恼。有时候遇到了，我就提议去外面吃，偶尔换换口味，再回家吃自己做的菜，就不那么腻味了。你有和我一样的情况吗？晚餐烦恼吃什么？就记好家人口味就成，超简单的15天晚餐来了！
第一天晚餐
主食：米饭+三鲜包子
菜：韭菜炒血块+炒三丁
汤羹：猪肝豆腐汤
水果：木瓜
猪肝豆腐汤，这是我家比较爱吃的汤，先把姜片炒出香味，加清水大火烧开，把切好加淀粉和生抽、拌均匀的猪肝下锅，下豆腐一起煮开，加盐搅拌几下，加入菠菜翻拌几下煮1分钟左右，加鸡精和胡椒粉来回拌几下，加几滴香油即可出锅了。
韭菜炒血块是午餐剩下的，炒一炒就可以了。
炒三丁，是用胡萝卜和豌豆、蚕豆，腊肉一起炒出来的，做法已经发布了。味道不错，喜欢的小伙伴们可以去试试。
包子是做米饭时，放在电饭煲里，一起蒸出来了，鲜美好吃，如新鲜一样，米饭也好了，省时省力。
今天的晚餐比较丰富，对我家来说，两菜一汤，两主食，外配水果，这样晚餐算丰富的。
第二天晚餐
主食：焖面
这是我家爱吃的焖面做法，先把新鲜面条蒸熟，再把五花肉炒出香味出油脂，加八角和姜片翻炒出香味，再加红烧酱油翻炒出酱香味，加豆角一起翻炒均匀，加入清水大火烧开，加入蒸好的面条，用筷子来回搅拌几下，让汤汁把面条裹住，加锅盖转小火焖十几分钟，中间要用筷子翻拌几下，等面条出香味变的稍微干香一些了，豆角熟了，面条干香了，就可以出锅了。干香油润好吃的焖面就好了。
第三天晚餐
主食：米饭+雪媚娘
菜：烧鲫鱼+红烧肉+炒茼蒿+腊肠+熏大鹅+凉拌皮蛋
由于是周末，就多做了几个菜，有老公想吃的烧鲫鱼。先把鲫鱼稍微用盐腌制一会，热锅凉油，下鲫鱼煎成金黄色，加料酒翻炒出香味，把鲫鱼拨在一边，下葱姜辣皮子炒出香味，加红烧酱油翻炒均匀出酱香味，加热水和盐烧十几分钟，加点鸡精翻炒均匀以后，大火收汁，撒上香葱末出锅了。
红烧肉，先把五花肉凉水下锅煮开捞出来，洗去血沫，锅里加少许的植物油，再次下锅五花肉炒出香味，加料酒炒出香味，加八角、桂皮、花椒粒翻炒均匀出香料味道，加红烧酱油和生抽炒出香味，为了出颜色，加少许的红曲粉，加入清水、冰糖大火烧开，转中小火烧30分钟左右，加盐翻炒均匀 ，大火收汁，撒上香葱段即可出锅了，入口即化的红烧肉肥而不腻真是好吃。
熏大鹅，是半成品，蒸一蒸就可以吃了，这是新疆特产，比较劲道好吃。腊肠也是和大鹅一起蒸出来的，真不错。
爆炒茼蒿，先下大蒜片炒出香味，下茼蒿大火爆炒均匀，加盐翻炒几下就可以出锅了。
第四天晚餐
主食：米饭
菜：红烧肉+蒜薹炒香干
红烧肉做法是家常味道，五花肉提前焯水，就炒出香味，加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味以后，加八角和姜片、花椒粒，桂皮翻炒出香辣味道，加冰糖和清水大火烧开，转中小火闷烧30分钟左右，五花肉入口即化，加盐翻炒均匀以后，大火收汁，撒上香葱末，即可出锅了。
蒜薹炒香干，先把蒜薹炒到断生，下香干继续翻炒出香味，加盐翻炒几下，炒到蒜薹和香菇变软出香味，加点鸡精即可出锅。
第五天晚餐
主食：立夏饭
流食：猪肝豆腐汤
立夏饭很好做，里面有豌豆、蚕豆、胡萝卜、咸肉、香菇一起用电饭煲焖出来，这样营养丰富又好吃。具体做法已经发布菜谱了，喜欢的可以去看看。
吃米饭比较干，就做了豆腐猪肝汤，这样干稀搭配，吃起来美味好吃。
第六天晚餐
主食：米饭
菜：红烧肉炖粉条+熏大鹅
红烧肉是午餐剩下的，我就用粉条一起再次炖出来，加点青菜一起，看着荤素搭配，和劲道香浓的粉条，再搭配一米饭起吃，真是不油腻又入口即化的好吃。把剩菜变美味，这是我一惯的做法，烹饪可是创意创意乐园哟！
熏大鹅，也是午餐剩下的，不用再次加热了。直接吃，劲道又可口。
第七天晚餐
主食：西红柿鸡蛋捞面
这是我闺女很爱吃的一种面条，用西红柿和鸡蛋做成汤汁，加上黄瓜丝，大蒜泥和芝麻酱，浇在面条上面，拌一拌，就是捞面了，鲜美又好吃。
第八天晚餐
主食：米饭
菜：蒜薹炒鱿鱼花+辣椒炒花菜
我和老公的晚餐，蒜薹炒鱿鱼花，是我的大爱，简单又好吃，有蒜薹的爽口，鱿鱼花的开胃爽脆，搭配米饭吃真不错，菜谱已经发布了，喜欢的小伙伴们，可以去这个账号搜索看看哟。
花菜，我炒从不焯水，老是认为，焯水以后的花菜再次下锅爆炒不香浓，不爽口脆嫩，不如直接大火爆炒出来好吃，香味浓郁。
简简单单的晚餐就好了，难道晚餐必须有大鱼大肉吗？现在生活水平都提高了，又不是吃不起，而是怕吃太好，对健康不利。
第九天晚餐
主食：荞麦面条+米饭
菜：四季豆炒腊肉+爆炒茼蒿
腊肉炒豆角是我老公想吃的，就做了米饭搭配，吃起来比较香浓可口，我想吃荞麦面条就煮了一碗，炒了茼蒿，加了几片大蒜，鲜美可口又脆嫩，一人一菜一主食，这样的晚餐看着清淡，但是每个人都有自己爱吃的，难道不行吗？
第十天晚餐
主食：米饭
流食：西红柿鸡蛋汤
菜：蒜薹炒腊肉+青菜炒豆皮
比较喜欢吃腊肉炒蒜薹，因为烟熏腊肉比较香浓，煮熟以后，和谁搭配炒都好吃，先把蒜薹炒出蒜香味，再下腊肉翻炒均匀，加少许盐翻炒出腊肉香味，就可以出锅了。
豆皮比较好炒了，先炒出青菜的鲜美，再加豆皮炒出来，加盐和生抽都可以，炒出香味就出锅了，荤素搭配的晚餐可以吗？
第十一天晚餐
主食：米饭+面条
菜：爆炒花菜+蒜薹炒腊肉豆皮
爆炒花菜，热锅凉油下辣椒炒出香味，下花菜大火爆炒，加生抽和盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒以后出锅了。
蒜薹炒腊肉，炒好以后，加剩菜豆皮炒出来，蒜香味浓真好吃。
第十二天晚餐
主食：米饭+面条
菜：爆炒苋菜+菊花菜炒豆皮
水果：羊角蜜瓜
爆炒苋菜。加了大蒜片一起爆炒出来，啥调味品不用加，就鲜美无比，多吃好处多多，补血又补铁。
菊花菜炒豆皮，先大火爆炒菊花菜，多翻炒几下变软，加豆皮翻炒几下，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀出锅即可
面条和米饭是我和老公的主食，虽然是素菜，但鲜美好吃，还有餐后水果，真不错。
第十三天晚餐
主食：米饭+油塔子
菜：毛芹菜炒肉丝+爆炒花菜
我和老公的晚餐，毛芹菜是老公爱吃的菜，我用肉丝炒好捞出，再次下锅炒毛芹菜，出香味以后，加炒好的肉丝一起翻炒均匀，加点鸡精翻炒就可以出锅了。
爆炒花菜，是我爱吃的家常菜，很简单好做，先热锅凉油，加辣椒炒出香辣味，下花菜大火爆炒出香味，加少许的清水快速出香味，加点盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。
第十四天晚餐
主食：米饭
菜：爆炒苋菜+毛芹菜炒腊肉
汤羹：西红柿鸡蛋紫菜羹
爆炒苋菜，是午餐剩下的，做法超级简单，就是大火爆炒出来，加几片大蒜炒出蒜香味，加盐翻炒均匀即可出锅，剩菜直接加热即可。
毛芹菜炒腊肉，老公爱吃的，提前把腊肉煮好，下锅炒出油脂出香味，再把腊肉拨在一边，下毛芹菜翻炒出香味，加盐翻炒均匀，再和腊肉翻炒在一起，多翻炒几下，就可以出锅了。
西红柿鸡蛋紫菜羹，一家三口都爱喝，做法很简单，先把西红柿炒出汤汁，加盐翻炒均匀，加清水大火烧开，加水淀粉烧开，加鸡蛋液搅拌均匀煮开，撒上紫菜搅拌几下出锅了。
第十五天晚餐
主食：米饭+面条
菜：爆炒绿豆芽+蒜薹炒肉丝
我家晚餐很喜欢吃清淡饭菜，蔬菜配肉丝炒出来，吃的是蔬菜吸收肉香味，不是吃肉，这是老公说的，就是吃肉香味，搭配的蔬菜好吃多了，蒜薹炒肉就是这样的，爽口脆嫩好吃多了。
爆炒绿豆芽，大火爆炒，加点盐和香醋，快速翻炒均匀，变软即可出锅了。搭配面条米饭就是三口之家晚餐了。
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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
