过年一定要试试这道菜，零基础、无失败，好吃到停不下来。比油炸的干煸鸡丝健康了许多。
By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 500克
- 葱 1棵
- 姜 3片
- 糖 1大勺
- 葱伴侣辣椒酱 1大勺
- 轻盐酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 孜然粉 少许
做法步骤
1、准备所需食材
2、鸡胸肉放入冷水中加葱姜、料酒和盐大火煮熟
3、捞出过凉用手顺着撕成丝
4、炒锅加入比平时多一些的油烧热倒入鸡丝大火开始煸炒
5、表面水分边少，鸡丝表面变得金黄
6、鸡丝拨到一边，下入葱伴侣6月香辣椒酱炒匀
7、加糖、烹六月鲜8克轻盐原汁酱油调味
8、最后撒熟芝麻、孜然粉拌匀即可
9、下酒、下饭、小零食都非常棒
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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