鲍鱼俗称“海味之冠”，是珍贵而营养价值颇高的海产品。花菇俗称“素鲍鱼”，是一种名贵的食材，营养丰富，味道又很棒。用他们和五花肉一起红烧，滋味相互渗透，浓油赤酱，咸鲜入味，小朋友直呼美味~
食材：干鲍鱼、冬花菇、五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、盐。
美食步骤：
1、鲍鱼提前3天泡发（不同头数鲍鱼泡发时间长短不同），花菇前一天晚上泡发；
2、鲍鱼花菇改花刀便于入味，五花肉切小块；
3、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒至微黄，倒入花菇和鲍鱼继续煸炒，加一点料酒，加盐调味；
4、加山泉水没过食材，中火焖炖45分钟，加入生抽和蚝油；
5、出锅了，撒上葱花，浇上汤汁，太美味了！
适当地吃一些鲍鱼仔花菇五花肉可以补充身体所需要的维生素a，碘元素，铁元素，钙质以及蛋白质，营养物质非常丰富，能够让身体免疫力提高。花菇含有丰富的多糖，有很好的防ai作用。鲍鱼里面的鲍灵素含量很丰富，能够让ai细胞代谢受到破坏，可以让免疫系统功能变得更强。
天渐渐冷了，可以居家做起来哦，比星级更美味！
