By 江雪雪
用料
- 肉馅 200g
- 白菜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 五香粉 1勺
做法步骤
1、肉馅加水，五香粉，盐，葱花，顺时针搅拌至粘稠；
2、白菜切块～最好只用白菜叶子啊，熟的快；
3、热锅烧水，倒入白菜，加盐，开锅转小火；
4、用勺子将肉馅挖成大小均匀的丸子放入锅中～放丸子时候勺子沾下水，那样更容易做出光滑的丸子；
5、等丸子成型后，用勺子轻轻搅动，丸子都变色就是熟了，滴几滴香油，出锅～喜欢香菜的也可以放些香菜～
小贴士
肉馅一定要加水搅拌，那样做出的丸子才嫩；不要加淀粉和鸡蛋，一定用小火，不然容易起沫沫～
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