【烂肉茄子怎么做好吃】大厨教你这么做烂肉茄子,营养又好吃

买肉总会有一些肥肉不知道怎么处理，于是，切丁，火爆，出油 顺势将茄子放入油中，炸熟透 炸好后的茄子，这次油太少了，茄子没有炸通透 另起油锅，放入肉末，葱姜蒜丁，翻炒 放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右 淀粉勾芡，起锅，超级下饭