在种植白菜时，往年很多农户在采收时发现，白菜内部有烂叶，不能食用。很多农户在种植过程中都遇到过这种情况，有的认为是病害，有的认为是肥水不当导致的。白菜干烧心或者软腐病，白菜心叶都会腐烂。如果是干烧心的原因，那么打药是没有防治效果的。
白菜干烧心有几个特点，第一，土壤中缺钙的地块，干烧心几率大。白菜是喜钙作物，如果吸收不到钙肥，就会出现干烧心。第二，浇水施肥不当，土壤中盐分浓度过高，土壤干旱，导致干烧心。第三，白菜干烧心不会传染其它好的植株，也没有异味，这是和软腐病的区别。但是白菜烂叶之后，容易受到其它病菌的侵染，往往忽略了干烧心的防治。
白菜在结球后期，出现干烧心的几率大，而要想减少这种情况，应加强莲座期和结球期的管理。并不是说，简单地打药或者补充钙肥就能彻底防治，而是要从浇水、施肥等方面，综合性地防治。
1、合理施肥
底肥上，很多农户采用有机肥加化肥的方法，除了用氮磷钾肥以外，最好再加上过磷酸钙，每亩地用100斤，补钙又能调理土壤。另外，如果只用化肥作为底肥，建议根据氮磷钾的需求施肥，防止有些元素吸收不完，土壤中的盐分增加，导致后期根系不能正常吸收。
底肥中施入钙肥，满足白菜前期生长对钙的需求。那么，到了白菜结球期，可以喷施一些含钙的叶面肥，防止干烧心。比如糖醇钙、氯化钙等，为了提高钙肥的利用率，加上芸苔素，混合喷施。
2、结球期防止干旱
白菜进入莲座期之后，到了生长的旺盛阶段，要保持土壤的湿润。尤其是在结球期，肥水一定要充足。勤浇水，保持土壤湿润，促进叶球生长，增加叶球重点。另外，浇水还能降低土壤中的盐分，保证根部能够正常吸肥，促进植株吸收钙元素。
3、预防软腐病发生
白菜干烧心之后，容易被病菌侵染。软腐病和干烧心两种情况，农户不易区分，如果看到心叶有腐烂时，最好综合防治。软腐病可以用氯溴异氰尿酸预防，干烧心喷施螯合钙，减少烂叶烂心。
白菜干烧心在夏秋季节种植，出现的几率较大。随着连年种植，施肥不当，土壤中溶液浓度大，根系的吸收能力下降。农户应从以上3个方面，减少干烧心的发生。
