今天天气有点冷，下点面条暖暖胃。闲话不多说，怼起来。
配件，鸡胸，香菇，豆腐，西红柿，波菜，木耳，蒜苗或者蒜黄。我比较喜欢蒜黄。别问下面为什么没有木耳。问就是没买。
葱姜蒜切好，开火先放鸡胸，切丝也行切丁也可以。我这是切的丝。注意！油温别太热，小火慢炒。这个面要把鸡肉炒的老点，再炖炖，出出鸡肉味。
炒的变了颜色没有生的红色了，放老抽，十三香，盐，加入水（有鸡汤更好）。水的量刚好没过肉。炖五六分钟。可以适当多放盐，让鸡胸入味。看着点。别糊了。
然后就是放入香菇，再炖一会会。水或者鸡汤多多的放。看多少人，人多加满，人少加一半。还得看锅大小，自己理解。
豆腐西红柿木耳放里炖。最少三分钟。牙口不好的可以适当多炖会。
之后就是下入手工面，我这不是，我这是机器压的。记着一句口诀：面条露头，不稀也不稠。
之后下去鸡精，或者味精。或者不放也行。青菜，蒜黄，蒜苗，小葱，等……
搅拌均匀，香油滴两滴。
开饭！
