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我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。导语：天气渐冷吃什么？这碗鸡丝热汤面送给你，帮你轻松度过冬天
天气渐冷吃什么？这碗鸡丝热汤面送给你，帮你轻松度过冬天。天气可是越来越冷了，估计过几天又要降温了。这个季节大家都喜欢吃点热乎的，尤其是早上吃点热乎的东西最起码一上午全身都很暖和。于是很多人选择早上喝粥，粥当然也不错，喝点热粥很暖和，但早餐单纯的只是喝粥的话，营养毕竟跟不上，毕竟现在工作压力和强度很大。早上我们的时间都比较紧张，尤其是在外工作的年轻人，所以现在的这个季节早上的饮食不仅要吃热的，还要吃点有营养的食物。那吃什么最合适呢，那当然是面条啦。面条做法有很多，里面可以搭配鸡蛋、各种蔬菜都是可以的。
今天小编给大家带来的鸡丝面，提到鸡丝面，很多人想到的是美味的鸡丝凉面。是的，夏天鸡丝凉面很受欢迎。现在天气比较冷，咱们可以做点鸡丝热汤面，尤其是早上来上这么一碗，全身都热乎，营养也能跟得上。下面小编就把鸡丝热汤面好吃的家常做法分享给大家哦。
鸡丝热汤面
原料：鸡胸肉、食盐、生抽、料酒、面条、鸡蛋、淀粉、葱姜、香菜
做法：第一步：首先咱们将秒回来的鸡胸肉清洗干净后，切成细丝。准备一个干净的碗，将切好的鸡肉丝放入碗中，再加入料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀备用。
第二步：将葱切小段，姜切薄片，香菜清洗干净后切好备用。锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜炒香，然后加入切好的鸡丝翻炒几下后加入生抽继续翻炒，炒至鸡丝变色后往锅中加入适量的清水，将水烧开后咱们开始放入面条，面条煮熟后，加入适量的食盐和香油调一下味，喜欢吃香菜的还可以放点香菜哦。
第三步：将鸡蛋煮熟后，把鸡蛋一切两半。将煮好的鸡丝热汤面盛到碗里，加入半个鸡蛋，这道美味又营养的鸡丝热汤面就完成了，是不是很有食欲呢。
烹饪小贴士
其实鸡丝热汤面有很多的做法，但不管哪种做法，这道面都很有营养。小编今天有几点需要给大家说一下：
1、 要想将鸡丝热汤面做得最好喝，咱们可以提前将整只鸡炖出来。等鸡晾凉后撕成鸡丝。鸡汤很有营养，我们每次做这道面的时候，就可以倒点鸡汤，加点鸡丝。这样做出来的既好喝又有营养。
2、 面条还是手擀面好喝。小时候都是喝妈妈做的手擀面，很劲道。咱们现在可能没有时间做。超市有卖鲜面条的，两块五一斤不贵，也很好喝。
3、 煮面条的时候，将面条放进锅里后，最好用筷子搅一下，防止面条粘在一起。一般成包的挂面很好熟，但是手擀面或鲜面条就要多煮一会。
4、 鸡丝热汤面里面可以加的配菜有很多，小编我平时在家有时候会放西红柿、胡萝卜、虾皮或菠菜、小油菜等。做出来的营养更加的全面，也更好喝哦。
还在为每天吃什么发愁吗？试试这道美食吧。家里有孩子上学的更要经常给孩子做这道鸡丝热汤面哦。咱们早上来一碗真是美味又暖身子。我家一周喝好几次，家人都很爱喝。买一整只鸡炖出来，能喝好几次，这样算下来，成本很低了。外面卖的鸡丝面一碗都不低于十块钱呢。好了，今天的分享就到这里了，如果您喜欢小编的分享，就请点赞、转发、收藏一下吧，您的支持就是我前进的动力！
