冬季最嫩的菜在我们四川多的多。今天看到儿菜,水灵灵,嫩嫩的,就买回来。也不知道如何吃。问问朋友一一道来,嘿呀,都是我最喜欢的,儿菜炒腊肉,儿菜炒五花肉,凉拌儿菜,酸辣泡儿菜,特别能解油腻,特别开胃。清水煮儿菜,配个蘸碟儿,那独有的味道可以多吃两碗米饭。水喝起来特有清香微微甜。
By 笑眯眯h大白菜
用料
- 儿菜 约150克
- 腊五花肉 50克
- 味精 适量
做法步骤
1、清水洗儿菜。
2、儿菜切片。
3、下锅炒熟,调味,出锅盛盘。
小贴士
要先把腊肉煮熟。腊肉切片。然后腊肉和儿菜片一起煮,加水煮。儿菜煮耙了,调味就可以了。
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