深圳终于到冬天了，等了一年的童谣又上市了。
正经的广东银色，但有一个放荡的胃，辣辣辣辣辣的菜就像吃假饭一样。食欲都是辣椒给的。
儿菜在南方比较常见，但我这两年才知道它。从第一口就坠入爱河，口感细腻甜美，是芥末的清新担当。
新鲜童谣摘下它的小脑袋，吃的方法(如浸泡、炒的、凉拌、炒肉、火锅等)，今天要一份凉菜。
准备食材：儿童料理1斤、4 ~ 5个大蒜、2个辣椒粉(根据喜好可能会增减)、2大勺酱油、一点糖、适量盐。
方法如下：
第一步：把儿童烹饪头分开洗干净，切成两半
第二步：在锅里加入清水煮沸，加入适量的盐、油，将切好的野菜煮2分钟左右，捞出后放入干净的水中冷却。
第三阶段：加入过滤干水的儿童料理，依次加入大蒜、辣椒、酱油、糖
第四步：在锅里加热油，往盘子里倒热油，吃起来很好吃。
