大邱肉质柔软,口感好。对添加辅食的婴儿来说,选择正确的鳕鱼也很重要。我用的去皮去骨也适合宝宝吃。只要对海鲜不过敏,每周可以吃3 ~ 4次。
宝宝能不能吃鳕鱼受很多方面因素的影响,首先受年龄的影响,对于低月龄没有添加辅食的宝宝来说,是不建议食用鳕鱼的,一般宝宝7个月左右添加辅食,这个时候可以将鳕鱼做成肉泥给宝宝食用。 鳕鱼的营养价值高,对宝宝的成长发育有很大的帮助,在宝宝成长的过程中,适当的添加鳕鱼辅食是再好不过了,但是并不是每位宝宝都适合鳕鱼的,对海鲜产品过敏的宝宝,或者低月龄的宝宝最好不要尝试吃鳕鱼,此外鳕鱼的制作要精细,需要家长剔除鱼刺,必要的时候捣成泥状添加到宝宝辅食中。 鳕鱼有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素,尤其是维生素A和D对宝宝的脑部发育和骨骼发育有很大的促进作用,所以给宝宝吃鳕鱼有很大的益处!By 喜乐妈辅食记
用料
- 鳕鱼 1块
- 姜 2片
- 葱 适量
- 清水 适量
- 宝宝酱油 1小勺
- 胡萝卜 2片
- 热炒油 适量
做法步骤
1、鳕鱼放入水中解冻后,冲洗干净,用厨房纸吸干表面水分,葱姜和胡萝卜切丝备用。
2、盘子底部摆上姜丝,放入鳕鱼,上面再摆一层姜丝和胡萝卜丝。
3、最上面摆上葱丝,淋热炒油、宝宝酱油、适量清水。(1岁以内不加宝宝酱油)
4、水开后上锅蒸10分钟,出锅即可。
鳕鱼的营养功效
鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
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