“你好，这里是1号美食公馆。专注于简单的家庭料理和儿童美味的辅食分享，用食物扩大生活的幸福味道。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于鳕鱼这款食材应该非常熟悉。
作为鱼类食材之中兼具性价比和嫩滑特色的美味，
无论是用来煎烤还是煲汤，
诞生的美味总是能得到家人的喜爱。
而对于笔者来说，
中式烹饪的手法非常之多，
既然是做家常美食，
有一些天马行空的想法也是非常不错的。
就拿今天分享的这款蒜蓉清蒸鳕鱼来说，
相信这道美食应该是大部分人都很少品尝过的菜肴。
加上笔者在烹饪过程中选择了简单的调味方法，
所以绝对会让你有一种不一样的美食享受。
如果您对今天这款美食也感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：蒜蓉清蒸鳕鱼。
【准备原料】：鳕鱼300克，黄瓜一根，蒜蓉80克，黑胡椒碎适量，青红尖椒圈少许，两勺蚝油，两勺料酒，一勺生抽，3克白砂糖，1克的盐和鸡精，玉米淀粉10克。
第一步：首先把准备好的鳕鱼切成小块；黄瓜清洗干净之后，切成8毫米厚度的厚片；然后准备一个平底盘，把准备好的黄瓜片均匀平整地铺好。
第一步：另外准备一个碗，依次加入鳕鱼块，蚝油，料酒，生抽，白砂糖，盐，鸡精，黑胡椒粉，玉米淀粉，戴上一次性手套，反复抓捏一分钟后腌制十分钟备用。
第三步：最后在锅中加入适量的油，六成油温倒入蒜末炒香，关火盛出之后，先把腌制好的鳕鱼块铺在黄瓜片上层，再铺上炒香的蒜末，然后直接上蒸锅，大火蒸煮25分钟后取出，撒上一些青红尖椒圈就可以上桌品尝了。
不知道对于今天这款肉类美食来说，
您是不是感觉还算不错呢？
其实如果你对鳕鱼肉不是太爱吃的话，
也可以用鸡肉，牛肉，里脊肉代替。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
