【野生杂菌怎么炒好吃吗】9月到，去山里捡的菌子，做成蒜烧杂菌，太鲜了

秋天来了。山里的菌都很大。今天我和爸爸和村民一起去山里捡了100斤菌子，做了大蒜，做了杂菌吃了。太新鲜了。我和爸爸都很幸福。)碧瑶红姐姐

用料

蘑菇适量五花肉，大蒜适量

1，上山后现在拿到了100斤的菌子，其中只有，全部都是我在朋友圈里卖的。

泡发的干杂菌，加上五花肉和大蒜，简单小炒，做成干锅，鲜香入味（干菌子没有土腥味，其实更好吃）

6、出锅了

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

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