鸭肉总是我喜欢的。它有引起阴阳血的功效，吃了就不生气了。看到市场上卖鸭腿，毫不犹豫地买，回家烤，又好吃了！夏天最适合吃鸭肉。鸭子很冷。懒得进厨房炒。简单地使用烤箱吧。这样做的烤鸭腿皮脆，肉汁新鲜。不亚于全聚德的烤鸭真赞！
材质：两只鸭腿
酱油调料酒4勺3勺
1勺糖2勺蚝油
盐10g黑胡椒粉一点
生姜五片大蒜两瓣
大葱1段八角2个
1片香叶小茴香10克
蜂蜜2汤匙
练习：
1.把鸭腿洗干净，有毛的地方用镊子拔。准备调料，调料
2.混合香料
3.倒入调料酱，用叉子在鸭腿表面打洞
4.放入塑料袋封好，放进冰箱冷藏24小时
5.从冰箱里拿出来，用锡纸包起来，烤箱预热到230度，烤25分钟
6.准备蜂蜜
7.25分钟后拿出来，打开锡纸，哇，香气扑鼻，锡纸里都是油和汁液，发出吱吱的声音。抹上蜂蜜和部分腌制调料汁，不包锡纸，烤200度20分钟
8.还有5分钟的时候再涂一层蜂蜜
成品烤好了，太香了，整个厨房都很香，切一刀汁直流。
小费
烤箱温度和时间仅供参考，要根据自己家的烤箱来决定。烤好后请注意观察表25分钟
