大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
今天为大家分享窝的方法，现在人们生活得怎么样，生活得太舒适了，发生了什么，现在热衷于打杂。当然，我们家也不例外。偶尔吃一顿杂棉馒头，吃一顿杂棉，反而成了奢侈的事情。
我会详细告诉你这个“玉米面坑”的方法。喜欢的朋友快点学习吧。
[玉米粉窝头]
1.首先准备200克面粉、100克玉米粉，然后撒一点成熟的黑芝麻，加10克糖促进发酵，用酵母3g、常温水和面粉混合即可。
混合，直到没有干面粉，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，密封发酵成原来的两倍，现在温度比较高，一个小时左右就可以了。
2.1小时后，我们在砧板上撒上底面，再揉一点面团，去除内部空气，然后揉面团，做成8到10个面团。
3。把面团揉成球，用食指压在一个窝上，旋转着向内压，放到砧板上，把表面搓平，形成了窝的毛坯。
4。制作的毛坯用保鲜膜覆盖，再发酵5 ~ 10分钟，发酵到生坯明显膨胀为止，蒸好的窝更加柔软。
5。在锅里烧水，放蒸笼，铺蒸笼，铺蒸笼，水沸腾后，将发酵的毛坯放在蒸笼里，蒸完蒸汽后蒸8分钟即可。
6。8分钟后关灯，再焖两分钟，热气用完后打开锅盖，防止内外温差过大，牡蛎塌陷。蒸笼非常柔软，里面的气孔也均匀混合，混合着玉米和黑芝麻的清香，粗粗更有营养，适合老年人吃。
技术要点：
1.窝中间的洞要留大一点，免得蒸熟一起蒸。
2.制作的毛坯再次发酵5 ~ 10分钟后蒸熟，更加松软松软。
3.热敷后不要急着拿出来，热气散散后把盖子掀起来，可以防止窝突然冷塌。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
