野生黄菇具有降低血压、降低血脂的作用，适合肥胖者和老年人食用。
能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。还对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。今天给大家分享一道“黄蘑菇炒油菜”
首先将野生黄蘑姑泡发洗净
野生蘑菇非人工养殖所以会容易有虫，泡发冲洗时要将蘑菇撕成小瓣反复冲洗
配料：葱、姜、蒜、五花肉、油菜切好备用
葱切成葱花
蒜切成末
姜切成小丁
油菜切成段
五花肉切成薄厚均匀的片
热锅凉油放入五花肉片翻炒出香味，放入姜丁继续翻炒
放入少许油，因为五花肉本身也会出油
放入姜丁翻炒出香味，将五花肉的油脂煸出
放入蒜片、黄蘑菇、油菜
放入蒜片
放入黄蘑菇
放入油菜
一道美味的“野生黄蘑菇”出锅啦，满屋香气~
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