很多人认为除夕粥必须在冬天吃,但事实并非如此。现在是立秋。也可以煮腊月粥。偶尔吃一顿腊八粥对身体有很多好处。
多吃五谷杂粮会更健康这可不骗人。而腊八粥的杂粮算得上是最齐全的了,各种米和豆都有。这道鲜味腊八粥口感软糯,香甜,口感非常好,自己煮的腊八粥营养又健康,想吃多少煮多少。孩子吃了还可以开胃,助消化,做法也简单,一锅端就可以了,隔三差五吃一顿身体会越来越好。立秋了,女人孩子要多喝这粥,10元煮一锅,肠胃好了,食欲也好了。鲜味腊八粥
By 水怜忧
配料:
胚芽米 20克、薏米 20克、小米 20克、糙米 20克、红豆 20克、绿豆 20克、鲜枣 8颗、花生 8粒、百合 5克、莲子 8颗、虾仁 50克、干贝 50克、玫瑰海盐 少许、葱末 少许
烹饪步骤:
1.首先准备好全部的食材。
2.薏米、糙米、红豆、绿豆洗净冷水浸泡至少半小时,大枣、莲子、百合、花生也提前浸泡一下。
3.胚芽米跟小米冲洗干净,沥水备用。
4.准备一锅清水,大火煮开,加入薏米、糙米、红豆、绿豆,莲子、百合、花生也一并加入。
5.盖上盖子,转中小火,炖煮40分钟。
6.再加入大枣、大米、小米,然后再次盖上盖子,炖煮半小时左右。
7.最后加入一点点玫瑰海盐,洗净的虾仁跟干贝。
8.轻轻拌匀,炖煮20分钟。
9.关火,撒上一点葱花就完成了。
10.与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。
烹饪小贴士:
1、腊八粥确实非常有营养,中国居民膳食指南中第一条就是:食物多样,谷类为主,腊八粥非常符合这一条,它的材料决定了腊八粥的美味和营养。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
2、八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
3、八宝粥是一种比较容易消化的食物,可以说是入口即化,肠胃不适的人可以喝八宝粥粥进行调理,适当的吃一些八宝粥,还能够有效的增强食欲,提高人体的免疫力。
你喜欢喝鲜味腊八粥吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。