一、南瓜百合粥
食材
南瓜适量,新鲜百合适量,半碗剩饭。
做法
1、南瓜一块,去皮改刀。
2、鲜百合洗净,剩米饭半碗。
3、南瓜百合放电饭煲内。
4、米饭放入,适量清水。选择粥功能煮饭键开始,约四十分钟结束。
二、绿豆粥
食材
绿豆半碗、大米半碗。
做法
1、绿豆提前浸泡半小时以上,这样就会更容易煮开花。
2、将泡好的绿豆和大米淘洗干净,放到电饭煲里,加入适量清水。
3、选择煮粥功能,50分钟后就可以喝到清香美味的绿豆粥了。
三、桂花白果凉粥
食材
大米1小杯、即食白果适量,冰糖适量,高梁米半杯,桂花5克。
做法
1、大米和高梁米的比例是2:1。
2、将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量。
3、大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
4、加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。
四、桂花糖藕粥
食材
糯米65g、藕丁70g、红糖45g、蜜糖桂花酱5g
做法
1、藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)。
2、糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里。
3、倒入开水约900g。
4、电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时。
5、煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦。
五、蟹粉丝瓜粥
食材
肉蟹1只、大米100克、丝瓜1根、红萝卜30克、葱姜15克。
做法
1、螃蟹用刷子刷干净,大米洗干净,放入适量的食用油,开始煲粥。
2、肉蟹放入蒸锅蒸熟,一般蒸8-10分钟左右就可以了。
3、接着把螃蟹拆肉,丝瓜切粒,红萝卜切丁,小葱切葱花,姜切细丝。
4、当粥煲至绵软浓稠后,加入红萝卜丁,继续煲至红萝卜软熟。
5、放盐调味,想要回味鲜甜,可放少许的糖提味。
6、接着放入蟹肉,再把丝瓜也放入锅内翻滚。
7、最后把姜丝放入,少许的胡椒粉提味,大火煮滚,可以享用啦。
六、虾仁丝瓜粥
食材
五常大米160克、大虾适量、丝瓜适量、姜丝适量、葱白适量、葱花适量、精盐适量、芝麻油适量。
做法
1、灶上开火,砂锅中加入清水。约八分满。
2、将大米淘洗好,大虾,去虾头,开背去虾线。
3、丝瓜去皮切滚刀块,姜丝,葱白同放,葱叶切末。
4、待清水烧开后,加入1小勺芝麻油,加入大米搅拌几下。
5、大火煮约5分钟,转小火煮约40分钟,加入姜丝葱白稍煮。
6、加入丝瓜再次烧开,加入虾仁后关火。
7、关火后砂锅还是滚着的状态,加盖二三分钟,虾仁就熟了。
8、加盐调味,撒上葱花就可以享用了。
七、荷叶莲子粥
食材
新鲜莲子适量、新鲜荷叶适量、大米半杯、冰糖适量。
做法
1、煲中放入适量的清水,大火烧开。
2、荷叶清洗干净后切碎,放入煲开的水中,中小火煮20分钟,
3、这时候水已经变成淡淡的绿色,而且香气四溢,捞出荷叶。
4、倒入洗净的大米和鲜莲子,大火再次煮开,用勺子稍稍搅动,以免粘底。
5、盖上盖子,调到最小火,煮1.5-2小时左右。
6、煮至浓稠后,放入冰糖(按自己喜欢的甜度添加)。
7、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。
八、青稞米蔬菜粥
食材
青稞米100g、南瓜90g、紫薯90g、葱适量、盐适量、亚麻籽油适量、生菜叶适量。
做法
1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下,紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块。
2、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开。
3、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟。
4、大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟。
5、生菜叶和葱叶洗净切碎,加入盐、亚麻籽油、生菜碎和葱叶碎调味。
6、盖上锅盖焖2分钟,出锅。
九、冰糖荷叶粥
食材
粳米50g、糯米50g、荷叶2g、冰糖适量。
做法
1、把米淘好。
2、水锅放入荷叶,水开煮五分钟左右吧,捞出荷叶。
3、放入淘好的米,慢火,等米熬到黏稠时。
4、放入冰糖即可。
十、南瓜绿豆粥
食材
南瓜200g、绿豆50g、大米70g、冰糖适量。
做法
1、绿豆,大米洗净泡发
2、南瓜去皮,去籽切小块。
3、将绿豆,大米加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约20分钟.
4、放入南瓜煮制熟,放冰糖煮至化开,即可.
十一、莲子百合绿豆粥
食材
绿豆100克、干莲子15克、生百合100克、白砂糖20克。
做法
1、干莲子、绿豆分别洗净浸泡,新鲜百合洗净沥干水;
2、把莲子、绿豆、百合放入锅中,加入适量的清水;
3、煮沸之后改为小火煲40分钟;
4、加入新鲜百合,再次煮沸;
5、放糖,拌均即可。
十二、薄荷清火粥
食材
大米适量、莲子适量、绿豆适量、百合适量、薄荷适量。
做法
1、绿豆、百合、莲子先用水浸泡两三个小时。
2、薄荷洗净碎。
3、把大米、绿豆、百合、莲子和薄荷全都放进电饭煲,加适量的水。
4、选择煮粥程序,程序结束后粥就做好了。
5、盛出来就可以食用了。
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