医生说每周至少要吃两次猪肝。其他猪肝的方法妈妈不太喜欢。光熬汤也可以吃一些。有一天，妈妈在传统的菠菜猪肝汤里放了几片西红柿，原因是听医生说维生素C可以帮助铁的吸收。歪了，汤不但没有味道，反而增加了酸的味道，喝得很香。
主要材料
猪肝200克，西红柿2个，菠菜3棵。
辅料
一块姜，一块葱
材料
一勺盐(抓猪肝)，两勺调料酒，半茶匙胡椒粉，一勺香油。
番茄猪肝汤练习步骤
1、原材料也是。
2、买猪肝，浸泡一个小时，捞出一勺水，继续浸泡半个小时。
3、切片用一勺盐反复揉搓，给人脏的感觉。用水清洗干净，没有杂质。
4、葱姜菜菠菜洗净，西红柿切碎。
5、焯菠菜后捞出，加热猪肝后煮一匙调料酒，用凉水洗干净。
6、锅里放入水，一起煮半个葱姜、猪肝、葱姜、盐、胡椒粉，再煮1分钟。
7，加入西红柿，关灯，加入菠菜和香油即可。
提示
1、猪肝要浸泡，去除皮奥和毒素。
2.切好后用盐洗净炒熟，做成汤，就干净了，没有杂质。
菠菜加热后放在最后。
