回锅肉是非常经典、非常好吃的家常菜。今天和大家一起分享一下正宗的回锅肉的一种方法。这样做的回锅肉不油腻，肥肉吃在嘴里也会融化入口。而且，我们做的这个回锅肉吃起来很辣，很开胃。这个回锅肉的方法比较简单，几乎没有困难。但是这种回锅肉也有很大的缺点。也就是说，饭消耗太多了。一起看一下烹饪程序。
[回锅肉]
五花肉，生姜，胡椒，食用油，豆瓣酱，酱油，单面酱，大葱，生草，糖
[制作阶段]
1、这种回锅肉，又肥又不油腻，又辣又好吃，非常好吃。请一起准备做回锅肉的食材。准备一块五花肉，能吃多少就准备多少，再准备点姜。因为不同阶段要用生姜，所以请准备生姜，稍微准备一下。
2、先处理五花肉，将准备好的五花肉放入大碗中，加入适量清水洗净，洗净后放入萝卜，在锅里倒入适当的清水，加入一点花椒，再加入适量生姜，用大火煮血，烧血，、、
3、10分钟后，我们要把猪肉拿出来冷却，把凉爽的五花肉放在砧板上切成薄片，五花肉片的薄厚度要根据自己的喜好来决定。有些朋友喜欢特别厚的五花肉就切厚的，喜欢薄的就切薄的。
4、接下来，再切一点姜，把生姜切成碗，再把大葱的葱切成葱片，准备在盘子里。锅里烧油，倒肉炒，炒小火，烧油吃，不会腻的。
5，3分钟后油已经炒好了。放入强调角，加入一勺豆瓣酱炒，再加入一勺酱油炒香。香味出来后，加入适量的单面酱继续炒。均匀地涂上五花肉，炒到好吃为止。
6、锅里放入葱，先炒香，再放一点生菜，继续炒糖。炒好后，将葱叶切碎炒半分钟。请炒到葱叶断为止。我们可以关灯，放在锅里。
[提示]
1.最好准备肥肉少、瘦肉多的五花肉。
2.五花肉可以薄也可以厚。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在认真探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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