今天推荐超越米饭的油腻辣椒豆。方法很简单。不需要发酵大豆。只要煮就行了。而且，在和辣椒等一起腌制和浸泡的过程中，会稍微发酵。发酵后味道很好。这是增加超级食欲的四餐小菜~ ~
练习：
材料准备：红辣椒、大豆、花生、糖、盐、白酒、香油、香菇
带新鲜带子的红辣椒选择干净的洗涤，晾干表面水分。必须烘干表面水分。否则很容易坏。洗之前不要去，否则水分容易进入辣椒，容易坏。
豆子和花生把水浸泡了半天。
然后煮花生和大豆，调节水分准备。最好分开煮。偷懒一起煮的话颜色不太好看。
干辣椒去切碎，放在干净的烹调器扭杯里捣碎。
花生豆放在下面，上面放辣椒。
糖、盐、白酒、小香油、香菇粉都放进去。
均匀混合后，放在密封的容器里腌一周就可以吃了。
这是密封箱里腌的辣豆，我总是吃就停不下来。
提示：
辣椒一定要挑没有瑕疵的。否则，即使容易进水，也容易坏掉。
