秋风凉爽,最喜欢这汤,一碗梨出了点汗,又酸又清爽,久而久之就尝到了味道
进入秋天后,如果早晚的凉风还穿着雪纺衫,出门的瞬间皮肤会起鸡皮疙瘩,感到凉凉,每当这时候,都忍不住想喝热汤。住在北方,最喜欢的汤是酸菜汤。明知是腌制产品,但不能吃太多。但是天气变冷的话,很难忍受不想添加这种酸菜汤、酸菜汤和辣椒。做得辛辣清爽,放一碗光滑的红薯粉,在一碗梨上流汗,很好,夏天吃不了多少。
酸菜汤增加了北方人冷的时候喜欢喝的汤、酸的、辣的、辣的味道,能刺激身体的汗腺,全身流一点汗,天气冷的时候总会感到舒服。在寒风中洗澡也不冷。立秋过后,北方的天气开始寒冷,酸菜汤提到了日程。自己腌酸菜为时过早,但正宗的袋装东北酸菜可以解决我们想吃酸菜汤的问题。每次买小袋的时候,都会加入正宗的红薯粉,即使没有肉,也可以用猪油做大锅。星星的油花飘散,秋天浓,温暖,御寒,请给我一份酸菜粉面汤。真的很好。请快点做好吃。
【小白泡菜粉面汤】
食材:半棵酸菜、一朵红薯粉、一棵小葱、2汤匙猪油、辣椒,喜欢撒什么就撒什么。盐适量,生2汤匙,芝麻香油一点。
练习:
1.这个赛季还没有到绝任季节。我想吃酸菜汤。我们要买酸菜。用来做酸菜汤的一般酸味更重。为了做酸菜汤,必须用清水洗一次。不能过度清洗。过度清洗会降低酸味,也没有味道。洗过的酸菜用抓住水分的线切,香葱洗干净,切成葱花。
2、锅里放猪油加热,放入葱,上香,放入酸菜炒,炒入酸菜中,散发出浓郁的酸味。喝汤时,不能多加油,避免油变大。
3、往锅里加水,加粉,加辣椒,点火,盖上盖子,转动小火,慢慢沸腾,直到粉里没有白色硬心。
4、打开锅盖,放入盐,搅拌至生,均匀调味。
5,在锅前撒芝麻香油。
6、酸菜粉面汤盛在盆里,酸的食物、爽口的粉末、一个人都能吃,对北方人来说比大鱼大肉更开心。
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