天气冷,最喜欢喝汤。今天我们吃熟透的牛肉配金针菇和炖香菇吧。软绵绵的,开胃的,方法很简单,一起看看怎么做的。
材料:
熟牛肉、粉、青蒜叶、金针菇、香菇、生草、盐、鸡汁、红油豆瓣酱、下饭酱、油。
惯例:
反转纹理,把牛肉切成薄片。(切反纹理的牛肉很好嚼。)。
在锅里倒入油,加入半勺大蒜、生姜、红油豆瓣酱和包饭酱炒红油。
加入 牛肉炒,倒入一碗清水,用盐和生调味。
将粉末切成小块,放入锅中,和牛肉一起煮。
粉末煮到沸腾为止,可以用铲子碾碎并折断的状态。这时放入切碎的金针菇和香菇均匀混合。
等金针菇和香菇煮好,放进鸡汁锅里,撒上切碎的蒜瓣煮几秒钟,就可以出锅了。
完成蘑菇牛肉炖粉蒸肉。这是非常爱吃饭的料理。冬天带了热腾腾的辛辣食物,吃得很舒服,全身上下都暖和起来了。