是用菜花和面粉混合制成的，制成后像牛奶一样白，但味道比牛奶更香。请查看详细的制作程序，想喝的就去做吧！
[材料准备]
花椰菜、面粉、植物油、盐、鸡蛋、鸡肉。
[烹饪程序]
先把花椰菜的花冠部分切掉，放入盆里，倒一勺盐，浸泡15分钟，充分杀灭细菌，然后洗净，调节建水分储备。
将花椰菜切成小块，最好用手将每个花椰菜从冠上取下。
鸡蛋也提前碰到容器，用打蛋器往决定的方向搅拌。搅拌得越松，汤越好喝。
不要用太多面粉，半勺就可以了。在三花汤锅里加入植物油，加热到50%，将面粉直接倒入油中炒，慢慢炒，直到所有面粉都渗入油中。
此时倒入清水，搅拌均匀。加入面粉炒后，倒入清水变得非常白，看起来比牛奶白。但是里面没有一点牛奶，所以可以放花椰菜。
/>⑥还是继续保持小火慢慢去煮，把菜花煮到成熟，最后再把鸡蛋液沿着锅边轻轻的淋入锅中，边倒边搅拌，让它散开，成为稀薄一些的鸡蛋花。
⑦煮熟了之后就可以关火了，再撒上盐和鸡精来提味，搅拌均匀之后，这样一道非常好喝的奶汤菜花就做好了，喝上去非常浓香，比炒的菜还要好吃，但是作为汤品的话又更加补充水分，一举两得，真是非常好的一道汤品，喜欢吃的就做来试试吧！
⑧用三盒奶汤锅做出来的汤，好处就是能够有效锁住菜品的营养，所以用它做出来的汤是非常清新透亮更好喝的，而且它比较小巧，在烹饪的时候也比较好操作，想要喝好喝的汤，一定要有好的厨具。
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【烹饪小提示】
⒈做这道汤品的时候，用到的菜花量并不多，也就两三朵就可以了，关键是要把它掰下来，掰得足够细小碎，这样才适合打汤来喝，千万不要一大块地菜花直接放进去，这样很容易影响它的成熟，而且口感也不好。
⒉炒面粉的时候必须要注意油要多一些，能够浸透过面粉，另外就是炒的过程要保持小火慢慢去炒，千万不要把面粉炒糊，否则整道汤就不白皙了，看上去有发黑的感觉。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
