即使制作了放多少牛的月饼，最终也要制作一次传统的五仁月饼。我自己做的误磷素是真实材料，越嚼越香。我家老母最喜欢的是自己做的五仁月饼。这种零食不一定要在中秋节吃。平时也经常给妈妈做，放在冰箱里冷冻，想吃的时候提前拿出来放在常温下就可以了。正方形是50克月饼，一次多做一点就可以减重。
BIVBI 1221[大豆和美食家官方认证达人]
用料
花生适量甜瓜适量核桃适量葡萄干葡萄干适量黑白芝麻胃填充料总计700克糯米粉300克植物油120克麦芽糖250克高白酒10克热水135克以下面团原料转换糖浆350克水10克植物油125克面粉500克
做法步骤
:010花生瓜子都要有原味才不会拧。这些要烤的东西要分开烤。根据自己家烤箱的温度，上下烤150度8-10分钟左右。
2、花生瓜子核桃放在塑料袋里，用擀面杖碾碎。
3、葡萄干蔓越莓切碎，称为小条。
4、糯米粉不沾锅，用弱火炒，炒到颜色变黄为止，不产生生粉味道即可。
5，将所有材料混合在一起。
6，掐我住3个小时以上。
h="400" height="400"/>7、三个小时后油水不分离就算成功了。
8、把馅分成三十克一个。
9、把面团所需原料，混合好后加入面粉，揉成团，放冰箱冷藏两个小时以上。
10、面团分成20克一个。
11、把面团用手捏薄，把馅放上面。
12、用手把面团捏成一个薄薄的的圆形，放在左手掌心，然后把馅放上。
13、翻转到右手，让面皮像小帽子一样扣在馅上。然后把面皮轻包住馅料。
14、最后翻转过来收口。
15、滚圆。
16、在玉米淀粉里打个滚，放到月饼模里，反转用力。
17、把生坯推出来。
18、漂亮的生坯。
19、烤箱170度预热，月饼上喷水，放入烤箱中层。
20、五分钟，花纹已定型，拿出来刷一次蛋黄水，再烤八分钟，然后再刷一次蛋黄水，再烤八分钟。
21、上色很好。取出晾凉。
22、定妆照。
23、装进漂亮的包装盒，送给亲朋好友很有面子。
24、这是中秋节时做的送给朋友的。
小贴士
1 月饼馅料里的几样原材料可以随自己喜欢搭配。 2 烤的时间要根据自己家烤箱的脾气调整，最后几分钟要守在烤箱旁，颜色重了要加盖锡纸。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
