门:汉路以后请家人多喝这汤,2元煮火锅,汤新鲜,暖暖身体,暖暖胃!
岁月流逝,岁月飞逝,转眼间已经露出了寒露。这个汉路是二十四节气之一,汉路过去后天气从凉爽变成寒冷,所以有“白露不露,一发不露”的说法。也就是说,韩路过去后,人们不仅要保暖,还要适当地调整饮食习惯。
说到老黄瓜,那是东北人最喜欢的。一到秋天就垂涎这张嘴,很多人故意去买老黄瓜。两块钱可以买很多。不是为了便宜,主要是喜欢那个独特的味道
[吴海美汤]
主要材料:黄瓜1个,海米1个,葱,香菜。
1.把一根老黄瓜洗干净后,去除头发,分成4班,把每根黄瓜都切掉,最后切成薄片准备。黄瓜要尽可能切成薄片。
2、一把海米用温水泡发,葱切葱花,香菜切小段。
3、起锅加油,油温五成热时放入葱花,葱花炒香后倒入黄瓜片,翻炒至黄瓜片变软后加入泡软的海米,炒匀后倒入适量的清水,然后开大火煮3分钟。
4、3分钟后开始调味,加入一勺盐,加入一勺糖,再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀后撒入香菜段,出锅即可。
【老黄瓜西红柿汤】
主要食材:老黄瓜1根,西红柿1个,香菜
1、一根老黄瓜(外皮不平整)去皮后,去头去尾,然后纵向分成四份,再将每一分的黄瓜瓤去掉,切成薄片备用。
2、西江的西红柿取缔后,先切片再切丁,香菜切段。
3、起锅加油,油温五成热倒入西红柿,不断的挤压叫西红柿出汁水,然后倒入黄瓜片,翻炒均匀后加入适量的清水,然后开大火煮3分钟。
4、3分钟后开始调味,加入一勺盐,一勺白糖,适量的胡椒粉,搅拌均匀后,再撒上香菜段,然后关火出锅。
做老黄瓜汤,不需要加太多的调料,因为加入了海米或西红柿,味道特别的鲜美,同时又增加了营养!老黄瓜含有丰富的维生素E,常吃黄瓜对皮肤特别好,有抗衰老的作用,寒露过后,天气转冷,老黄瓜现在正当季,特别便宜,5块钱能买一袋子,做成汤特鲜、特好喝,主要是暖心暖胃又滋补!如果喜欢你也试试吧。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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