朋友圈很多有能力的厨艺很出色,做的菜要有颜值,我虚心询问是用什么材料做的,回家跟着学,我也没想到会成功!
非阿平日食
用料
正面(小麦淀粉)玉米淀粉150克紫甘蓝适量鸡蛋2个柠檬汁若干猪油黄瓜2个胡萝卜1个豌豆适量盐2克香油1勺5香粉适量水250克
做法步骤
,准备食材。
2、准备填充物:黄瓜切成丝,撒盐,使汁液渗透,过滤掉。
3,再切成小圆点准备
4,豌豆烫发
5,胡萝卜企划丝
6,切成小圆点
7,柠檬切成两半
8,少油炒鸡蛋
img.com/large/pgc-image/SSfdAFj6rxW3ft?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698389598&x-signature=bkpHICacNLNPRhdXJEdcVaE%2FhrE%3D&index=9" width="400" height="400"/>9、用铲子压成小碎丁
10、黄瓜挣干水和胡萝卜混合
11、加入熟的鸡蛋、豌豆
12、加入调料:盐、五香粉、香油,搅拌均匀
13、紫甘蓝切成小块
14、锅里250克水烧开,加入菜,煮2分钟
15、捞出菜,挤几滴柠檬汁,立马变色,变得更好看了
16、大碗里加入玉米淀粉和小麦淀粉,两种粉混合
17、加入滚烫的汁水
18、用筷子搅拌,加入3克猪油
19、揉成光华的面团,用保鲜膜封好,静置5分钟
20、取出后搓成长条,切成若干个小剂子
21、搓圆,继续防护好,以免表面风干
22、取一个压扁
23、擀成薄片状
24、包入馅儿,捏成五角形
25、再捏出花瓣状
26、依次捏好,整形后就是这样
27、锅中水开后,上蒸架
28、大火5分钟即可开锅盖
29、晶莹透亮、口感软糯
小贴士
此款饺子一定要趁热吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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