毛手厨，没有知己，不知道谁不认识素面姨妈。
最近这段时间，是豌豆大量上市，新鲜的豌豆营养价值最高，口感也最好，因此也要多吃豌豆才对。今天早晨，我去菜市场买菜，看到新上市的豌豆又嫩又鲜，禁不住买了二斤，准备拿回家做美食吃。在我买豌豆的同时，也有很多大娘大嫂排队买豌豆，说明大家对这个菜还有共同的爱好，同时也说明豌豆是大家普遍爱吃的一种蔬菜。豌豆作为一种时令菜，在每年的夏季，都会占据我家餐桌的主要位置，三天二头我会给家人做一道以豌豆为主的美食吃，家人都爱吃豌豆，一个星期不做豌豆吃，老人孩子都嚷着要吃，意见特别大。考虑到常吃豌豆可以让儿子达到补钙补营养的效果，我也乐得给家人多做几次吃。
豌豆属于豆类美食，味道甜爽，清新可口。豌豆不但口感爽脆，美味下饭，而且它的营养价值也不容小觑。作为一种豆类食材，豌豆含有大量的蛋白质、维生素、淀粉等营养元素，而且含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质元素，这些营养元素被人体食用之后，便能发挥营养作用，帮助身体向着健康方向发展。增加骨骼中的微量元素，使身体变得更加健康。豌豆也是小孩子们最喜欢的食材，豌豆的做法也有很多种，豌豆和黄瓜搭配就是非常营养的组合了，孩子超喜欢，味鲜好下饭。五月最适合吃的时令菜，3块钱一斤，简单一炒，营养好吃又低脂！现在我把这道【豌豆炒黄瓜】的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一个惊喜！
【豌豆炒黄瓜】
食材：黄瓜2根、豌豆适量、小米椒4根、蒜3粒、盐半勺、蚝油1勺、鸡精少许。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、黄瓜洗净去皮切成两半，再切成片。
3、豌豆剥开去掉外壳，清洗一下。
4、小米椒洗净切成小段，蒜粒切蒜末。
5、锅里加清水烧开，放入豌豆煮2分钟左右，豌豆焯水去除豆腥味，捞出。
6、锅里油烧热，放入小米椒段，蒜末炒香，加入黄瓜翻炒变软。
7、再加入焯过水的豌豆翻炒均匀。
8、开始调味，盐半勺，蚝油1勺，鸡精少许，翻炒2分钟即可出锅。
9、豌豆这样做孩子最爱吃，味道鲜美，上桌即被秒光。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
