很多人喝过羊肉汤、羊杂汤、牛杂汤、牛肉汤、牛肉汤，但是否喝过羊肠汤，只能从名字推测。这是用羊肠子做的美味汤。也许很多人觉得不能接受它，但我个人特别喜欢喝。
羊肠汤其实是少数民族喝的汤，发现羊肠子做汤类的话特别上瘾，也不会有羊肉的那种膻味。喝了之后特别上瘾。再配一个面包是绝妙的搭配。
和天气有关。天气特别冷的话，这个时候喝一碗热气腾腾的羊肠汤会特别舒服。因为结束后，温暖胃的功能很好。反正还有其他方面的功效，这里也不会一一介绍。喝了会上瘾。
事实上，精装的选择也很重要。也可以选择比较柔软的精装。比如羊的年龄比较小，肠子也会比较软。你可以去超市买，也可以去专门的养羊场买活羊。但是这有点复杂。(阿尔伯特爱因斯坦，美国作家)。
如果说想吃羊肉，就要提前洗干净。因为羊肉的膻味其实很重。如果没有前期准备工作，最后出来的味道不会很好吃。只能熬汤做成乳白色。这时候汤质量最好。
