中秋节前后不吃大鱼肉，给孩子吃这种食物比喝牛奶更有帮助。这是我们平时生活中常见的杏鲍菇，编制今天要介绍给大家的材料就是它。不知道大家平时喜欢杏鲍菇吗？那是很有营养的材料。营养师对照研究表明，含有高蛋白、低脂肪和人体所需的各种氨基酸，更重要的是富含多糖。杏鲍菇提取物主要是杏鲍菇多糖，具有增强身体免疫功能、恢复肠胃、美容等作用。你会发现营养价值很高。今天主编要教大家的是杏蘑菇炒制方法。不仅营养丰富，而且非常好吃。一起学吧！
杏蘑菇炒
By时代杰米
材料：
杏鲍菇200克，豆腐干(香干)2快，胡萝卜1小，玉米淀粉1小，13香1小，辣椒2小，大蒜苗1小，五花肉适量，调料酒1小，酱油1小，蚝油1小。
烹饪程序：
1.准备杏鲍菇、胡萝卜、大蒜、辣椒。
2。干豆。猪肉。
3。请切杏蘑菇片、胡萝卜片、青椒。
4。把豆子切得干燥。把大蒜切细。
5。五花肉切成丝，葱姜蒜切成丝。
6。热锅冷油放在五花肉里挖，生姜大蒜散发香味。
7。加入调料酒、酱油和13香炒。
8。加入胡萝卜、杏蘑菇，继续炒。
9。放点酱油和蚝油。放辣椒。
10。最后，加入一些盐，调料，撒上大蒜。
11。从锅里出来了。赶紧给我一碗米饭。
烹饪提示：
1.杏鲍菇是生长在欧洲地中海地区、中东和北非，但也生长在亚洲部分地区的食用蘑菇类，因杏仁的香气和菌肉像鲍鱼一样的口感而得名。做饭前有淡淡的香味。烹饪后散发出典型蘑菇的新鲜味道，质感与鲍鱼相似。
2.杏蘑菇是开发栽培成功的集食用、药为一体的稀有食用菌新品种。蘑菇体有杏仁香味，肉质肥大，口感柔软，香味清澈，营养丰富，可以烹饪数十种美味的食物。
3.杏鲍菇肉质柔软，也适合炒菜、烤、炒杂烩、炖肉、汤、火锅材料、西餐。做凉菜口感也很好。加工后口感脆韧，白色到硫磺，外观好。
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