天气热，不想吃大餐。零食大部分成为太原人日常生活的主打。对于零食，是精锐的选择(sha)选择(sha)！
汁味面团推测调料比较有特色
有三种混合。换句话说，面团端面当然要这个
门口的小桌子和麻子有童趣，觉得时政很浓
满满一碗，7元
看着也不错。放花生了
果然是主打特色调料，味道不错。咸味好，味道好，辣椒油不辣，香气也有点差。
面皮还不错，不硬，但不够柔软
丹丹面也可以，配酱汁就可以了
小勤真的不行，太硬了，味道也是嚼蜡，可能送来了。
，应该换一家供货商了
汤汁真的不错，吃完之后汤汁一口闷，过瘾！
地址：太原市国师街南口电力宿舍北路西
路过的时候刚好下雨，躲雨外带果腹
招牌面皮，4元
仅从感官上来看，这个面皮就要软的多了
果然，面皮柔软筋道，吸收汤汁也很不错
面筋比面皮好吃，这个面筋处理的很不错
调料以醋为主，麻酱有点儿少了，调料上不如刘老大。
地址：太原市迎泽区后铁匠巷中段路南
晚上去找朋友，路边的小店
本来兴趣不大，抬眼看到已经5家分店了，由不得想试试
好杂的产品线啊，来个小碗面皮吧
是切得很细的那种
辣椒油看着还行
桌子下面有一只花猫，我夹了点儿面皮喂它
它居然不理我，还有没有点儿面皮店里的猫的操守？
这个面皮更趋向西安米皮的样子了，切得很细
配的是黄瓜、辣椒油和蒜汁，调料也是陕西调法，但是没有麻酱
面皮自身是败笔，加胶加的太多了，完全不挂调料
调料的味道也差了一些，辣椒油基本没味儿
要了个夹肉饼
说是用烤箱加热的，但是太软了，根本就没有烤脆
肉的味道还凑合，汤汁少了
哎，其实真的不想吃了啊，可是又不能浪费，自己点的餐，含着泪也要吃完啊！
地址：太原市杏花岭区典膳所中段
看了三个普通的，肯定不过瘾，最后给大家看个不错的吧，荞歌碗托，在太原可谓是品牌专营店了
中华名小吃，吕梁市知名商标，这么小的店这一墙的牌子也够牛的了
碗托都是包装好的，比较放心
2.5一个，碗托的颜色很正，白中带肉的那种色
辣椒油更棒，里面不是辣椒末，而是类似辣椒酱的那种
碗托标配，小刀，正宗碗托一定要用小刀划着吃，去吕梁的时候用的是锯条，更有个性
这碗托的味道真的很棒啊，软而不松，弹而不硬，荞面的香味儿很足
一个不够再来一碗
这辣椒油真心棒，这么好的辣椒油配这么好的碗托，果然不愧是名小吃啊！
意犹未尽又要了个炒莜面
事实证明不能得意忘形，这个的水准就低得多了，关键是炒的功力不行，味道就没有吃进莜面里
老板娘警惕性很高，一直问我“你拍啥啊？”还一度阻止我拍价目表，我当然是乐得不拍了，其实吃饭拍照现在已经司空见惯了，我觉得我被老板娘盯上的主要原因，是她想不通为啥有人吃个碗托也拍照，又不是红酒牛排，估计心里以为我是卫生局的吧。在这个互联网时代，人都想出名，但更怕出丑，不想被拍照我深表理解，其实她应该有信心，这碗碗托，绝对比太原市绝大多数的红酒和牛排更值得拍照，可惜我长得怕吓坏大家，要不就晒跟碗托的自拍了。
地址：太原后铁匠巷中段通往大铁匠巷的路口西面
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