惯例：
1.将干豆洗净，去除杂质和浮在水面上的大豆后，放入水中浸泡一夜，捞出大豆，用清水洗净，准备。
2.把洗干净的豆子放进豆浆机里，加入1000克水，按“做豆浆”
程序”，做豆浆。
3。把豆浆做好，稍微冷却后再过滤两次，把过滤后的豆浆放入锅里加热，以免豆浆粗糙。(煮豆浆的时候一定不要大火，打开盖子煮，要时刻小心。因为容易铺锅。）
4.煮好的豆浆冷却到适当的温度后，剥掉表面结的豆腐皮，将内酯跳进滚烫的豆浆中，用勺子顺时针搅拌(一只手拿碗，另一只手用筷子挑豆腐皮)
混合勺时会产生很多泡沫，要用勺子一点一点地清理干净。我在点好酯的豆浆上盖上盖子，等着凝固，怕天气冷了会冷，所以单独烧了一锅热水，放了锅来保温。
5.等待变硬的时候，即时紫菜会撕裂，榨菜会切成末端，小葱会切成末端，虾皮也会准备好。豆腐花变硬后，可以用大勺子舀在碗里，加入紫菜、虾壳、榨菜、小葱，点点香油，就可以生吃，还可以放糖。
