呼伦贝尔特有的湖泊虾，非常新鲜。脆湖虾是我们家的必备食谱之一，经过腌制的湖虾，很脆。当然，这种方法在任何地方都可以应用虾类，但虾炸得小更容易
贝土豆玉米卷1
用料
虾400克鸡蛋1勺盐、1勺白胡椒、1勺洋葱、1勺面粉、1勺淀粉
做法步骤
1，这是我用的湖虾。
2，我把虾的头都摘下来了。这是功夫工作。洗干净
3，在处理过的湖虾上加盐、白胡椒粉、切碎的葱花。
4，30分钟左右拌好。
加入 5，一勺面粉和一勺淀粉
6，搅拌均匀后加入分散的鸡蛋液，搅拌均匀
7、在锅里炒热油，把一只虾放进油锅里，马上放油温就可以了，把拌好的湖虾倒入油锅里。
8，用筷子快速搅拌混合，湖和虾就粘不上了。
9，用湖虾炸，看起来很脆，用铲刀搅动碰撞的声音就可以了。
再加点
小贴士
油，倒入腌制虾，用筷子快速搅拌混合，湖虾就粘不上了。
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