这段时间大家都在晒的冰箱里的囤货有多丰富，住在农村的我压力很大。因为一般住在农村，所以家里几乎没有囤积食物。因为农村基本上家家都种蔬菜。冬天地里的白菜、萝卜还是吃不完。再加上家里的米粉都是自生用的，所以不管吃什么都是现在做的，所以一般没有囤积的东西。
看到你们这么努力地抢购，我只能呵呵一笑。看看冰箱里什么囤货快到期了。趁家里无聊，消费它，做点好吃的，解馋吧。仔细地扒开了两个冰箱，发现几年前买的鸡腿已经放了很久了，开工后不知道要放多少，干脆我们吃吧。
在农村，只要是与炖肉相关的事情，大家都会选择家里的地锅。因为土锅造林有几个优点。第一，因为可以节约家里的煤气，节省费用。结果烧柴火不需要钱，随便捡田里的柴火。毕竟村民们都习惯了节约。另一个优点是用锅煮的肉香。用柴火做饭，火足够大，锅加热均匀，烹饪时间短，做出来的肉格外香。城里人没有走廊，只有羡慕的份儿，所以我们也在锅里煮了大锅吃，解了馋。(《现代中文译本》)(《现代中文译本》)。
拿出冰箱里的鸡腿，首先用温水洗盐水澡，这样可以快速融化，在不损害口感的情况下，制作出里面的血泡。(食物)鸡腿解冻后，把多余的鸡肉切开，直接扔掉，就不会太油腻了。然后切成大块，大块吃肉才有意思。
接下来切好的鸡腿在水中加热，加热时给调料酒，去除腥味，加热两分钟左右即可。捞出后，用温水把鸡腿上漂浮的泡沫洗干净，准备在一边。
锅加油，融化小火炬冰糖，炒糖色，然后下鸡腿炒好。调味品辅料下面，根据他们自己的预备，没有太多的注意，我放了一勺豆瓣酱、一勺胡椒、姜、一瓣大蒜、一根大葱，继续炒，炒到鸡肉变色，放了一罐啤酒、两碗热水、大火，开始煮。
趁鸡腿在锅里慢慢煮的时候，看看家里还有什么可以放进去的。运气还不错。补材仍然很丰富。找到了土豆、香菇、豆腐干、乳头皮、黄心菜、冷冻豆腐。
锅的鸡腿煮了约15分钟，如果把我们上面的一缕辅料都倒进去，再煮10分钟左右，大家就会发现锅鸡的香味已经刺鼻了。我们的锅鸡也做好了，动起来吧！顺便说一句，锅里剩下的汤还可以用下面的炖汤吃！
冰箱里的鸡腿快过期了，这样的话焚香很好吃，城里人只能羡慕！城里的小伙伴们想吃指锅饭吗？欢迎来到农村。
