大家好,这里是[唯一手食物]。我会关注刘,每天分享美味实用的家常菜
1.汤是没有调味的汤(如辛辣的海鲜等)。
2、今天,有形秀请分享“六种汤底放置方法”的方法。喜欢的朋友可以先收藏,有时间的时候自己做。
3,下面开始介绍必要的食材。
香葱、香菜、大蒜、紫菜、干辣椒、香油、糖、虾壳、猪油、蚝油、胡椒粉、醋、白芝麻、辣椒面、芥末
4、先准备一把小葱,洗干净的香菜也一样切碎,几个干辣椒切成小块,切得越细,大蒜就越切大蒜,做成蒜泥。在热锅里再倒点油,把切碎的大蒜放入锅里炸成金黄色,晾干大蒜中的水分,捞出来。、、
5、第一碗大蒜汤:先放两勺油炸大蒜、少许食盐、蚝油、芝麻香油、紫菜、葱,加入开水,拌蒜汤即可。
6、第二份海鲜汤底:在碗中加入一片猪油,加入虾壳、生草、少许盐,加入紫菜、葱、香菜末,用开水搅拌,海鲜汤底就完成了。
7、第三款万能汤:碗里放一片猪油、一点蚝油、一点胡椒粉、一勺糖、一点盐、一点调料、生抽、葱花、香菜、开水混合,万能汤就完成了。
8、第四份清汤地板:在碗里加入调料、盐、一勺糖、生抽、醋、芝麻香油、葱花、开水,混合清汤即可。
9、第五款辛辣汤:在碗中加入干辣椒、成熟的白芝麻、金蒜、辣椒面,倒入热油,刺激香味,搅拌均匀,冷却一点,然后调味,加入少许盐、糖、醋和生烟。
10、第六种三汁汤:碗里有芥末、芝麻酱、成熟的白芝麻、香醋、生醋、香油、香菜。
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