没有饺子那么好吃。同志是一年中重要的节气，马上就到。饺子是中国人最喜欢的面食之一和传统。圆圆的日子，重要的日子，大家都喜欢用饺子表达内心的喜悦。冬天最喜欢的饺子馅当然是猪肉白菜，甜甜的，新鲜的白菜和猪肉混合的味道，很新鲜。这次饺子用的是金龙威饺子粉，做饺子真的很赞，煮久了皮也不会碎，汤也很清。煮熟的饺子是一条明亮有力的路，隐隐透出牛的颜色。这才是饺子最美的样子。好吃，好看。
毕小和〔豆果食品官方认证人才〕
用料
陈荣威饺子粉500克水300克猪肉400克白菜600克韭菜100克黑木耳10克大葱1株姜20克花生油15毫升香油10毫升蚝油2汤匙生抽20毫升五香粉3克盐
做法步骤
010-6955猪肉牛有助于卖肉，搅动肉泥，木耳提前起泡。
2、陈荣威馒头粉放入厨师机加水。以前为了使饺子皮变得有力，放了一些盐。这种粉末根本不放盐，但推得好的饺子皮也很强。陈荣威饺子粉色泽自然，手感细腻，精选全世界的柚子，源自马克西姆精华，专为饺子而生。
3、厨师搅拌约10分钟，揉成光滑的面团，非常细腻，醒20分钟。
4、揉面时准备饺子馅。白菜切碎，葱姜也切成末，容易起泡的木耳也切成末。
5，猪肉、白菜末、木耳末、葱末、生姜混合在一起，均匀混合所有调料。
6、最后放入韭菜馅，搅拌均匀即可。
x-expires=1698406554&x-signature=J%2FazuSAmbLMZrMw3xqBA0QL3JJQ%3D&index=7" width="400" height="400"/>7、面团搓成长条，切成大小合适的面剂子。
8、撒上面粉，用手掌按扁，边缘薄中间厚。这个粉活的饺子面团，擀的时候不会回缩，
9、擀成边缘薄，中间略厚的面皮，看着很透亮，饺子皮还是薄一点好吃，金龙鱼饺子粉能擀 的更薄点。
10、按照自己的习惯包成形色各异的饺子。我的原则是煮了不破皮，里面馅多多的就行。
11、全部包好，看着很好看。
12、锅里加水烧开，下入饺子煮熟，看着翻滚的饺子变胖就是熟了，水开后大约煮3分钟即可。
13、咬一口，鲜美。
14、煮好的饺子饺子皮透亮，看着就很劲道好吃。
15、超美味
16、蘸醋吃，最好吃。
小贴士
1、揉好的面团醒发一会，擀出来的饺子皮更劲道。 2、煮饺子时候，看到饺子变胖就是熟了，全程不用点冷水也可以的。
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