欢迎有趣的朋友们，我是卖竹弟弟的，认识的是缘分。即使是不小心读了小编的文章。非常感谢小编在这里！今天编辑要说的话题是“豆腐最有营养的方法，新鲜光滑的营养很多！不仅能满足口味，还能脾胃壮实。“希望对有趣的朋友们有帮助。有趣的朋友们喜欢的话，请发表评论评价，点击一下关注小编！
酿豆腐是客家菜中很有名的菜。用豆腐包肉馅，先炸后煮，做起来很简单，但食物里营养丰富。豆腐富含蛋白质，适合老少所有人。加入少量肉馅，搭配肉和蔬菜，使其非常均衡，可以说有很多新鲜、柔软的营养。今天，主编和大家一起做了这个客家豆腐，来测试自己的手艺。
豆腐不仅能使大脑健康，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，而且有助于预防心脑血管疾病。痛风患者、血尿酸浓度升高的患者请慎重食用。
材料
主持材料：豆腐、猪肉牛
饰品：葱
调料：调料酒、生草、鸡肉、盐、食用油
实践
1.准备食材。在碎肉中加入生粉、葱白末、调料酒、生草、鸡肉、盐、油拌匀。
2.豆腐切得很细，厚度约2厘米。
3.在豆腐中间挖个小洞。把腌好的碎肉放进小洞里。锅里烧热油，放煮肉的豆腐，先炸肉的一边。
4.豆腐可以在锅里煮一碗汁(在生粉、酱油、鸡肉里放适量的水煮)。豆腐烤得好，翻倒一边。
5、两面炒黄，然后倒入调整后的汁液。
6.煮后混合适量的盐，撒上葱，就会出锅。
要领
1.豆腐不能买太嫩的，也不能买太老的。还有专门卖酿豆腐的菜场。
2.煮豆腐的时候用中火炸，太大的火容易燃烧，另外炸的时候不要把豆腐翻得太多，容易碎。
3.肉馅里面还可以放虾球、香菇。味道会更好吃。
健康功效
豆腐：热泻火、益气、脾胃
猪肉：肾、阴、熟期胡椒粉：补血、保护牙齿、保护骨骼。
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