江西上饶广丰地区生日宴早餐一定要吃
By _ _ _ _ _ angel _ _
用料
干米粉180克生姜1块葱1勺生盐适量食用油150克瘦肉15朵干香菇10克竹笋10克辣椒粉1勺鸡肉适量
做法步骤
,一夜前分干,香菇1勺。
2,将食材切成想要的形状,瘦肉用淀粉、酱油抓住
3,用油热加入瘦肉炒
4、加入香菇、竹笋炒几次,加入适量的盐,再加入一点,再加入一点酱油,再加入一点,就要做成汤了。不用怕咸。
5、在加入开水,盖上锅盖煮开
6、另外起一锅烧开水,水开加入泡好的米粉
7、米粉变软就可以捞起了,我的煮过了一些
8、加入生姜,小葱,辣椒末,鸡精
9、浇上刚才做好的汤,一碗汤米粉就做好了
小贴士
米粉提前用冷水泡更好吃,这个米粉是我妈妈自己晒的,网上也有卖的,洋口粉干!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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