鱼汤拌饭太好吃了。
雨阳春树
用料
鲫鱼一只油、适量盐、适量葱、姜、蒜两个大蒜四板豆瓣酱一勺生辣椒两勺生辣椒三勺生辣椒半勺糖
做法步骤
，鲫鱼清洗斜刀纹，两面均匀涂抹调料酒和盐，腌制5 ~ 8分钟。
2，用厨房纸擦干鱼表面的水分。在热锅里加油，油热70%时加入鲫鱼，中火两面烤成金黄色。捞备用品。
3、锅里留油，加一点豆瓣酱，小火就会发红油。
4、锅里放鱼，加入调料酒、生草、老草、生姜、葱段、红辣椒和适量清水。大火沸腾，用中小火焖3分钟左右。
5，最后加入适量的糖、盐调味料和消防水液。可以出锅。
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