作为东北人，没有几个人不喜欢饺子。老话说：“好吃就不如饺子。”饺子的味道已经深入人心了。好吃的饺子馅有很多种。猪肉香菇、猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉胡萝卜、羊肉萝卜等饺子馅的种类真的很多
今天三种超简单、超常识的饺子方法，食材简单，味道新鲜，怎么吃都不够。
胡萝卜馒头
材料：半斤猪肉、3根胡萝卜、1根葱、1根生姜、半勺五香粉、1勺蚝油、1勺酱油、适量水、适量植物油、1勺盐、500克面粉、270克清水。
惯例：
1.首先调整肉馅，把新买的猪肉洗干净，切碎做成肉，最近猪肉的价格有点高，所以这些牛中肉馅放得比较少，蔬菜放得更多，味道还是很棒的，而且很多时候蔬菜有助于肠胃吸收。
2、把切好的肉馅放在小盆里，生姜切细，卖的切细，放在肉里，植物油、水、五香粉、盐。
3、把肉馅搅拌好后揉面，在面粉中加水揉面，然后在一边松弛，胡萝卜洗净，去皮后用橡皮将胡萝卜擦成丝，然后把胡萝卜剁成小块，把胡萝卜放入肉馅中均匀搅拌，胡萝卜馅搅拌均匀。
4、松散的面团揉成生长条，切碎，把小面团压平，压入饺子皮，包上适量的胡萝卜馅，捏出花朵皱纹，包饺子，然后把做好的饺子煮成热水就可以了。
猪肉韭菜饺子
材料：半斤猪肉、1个韭菜、1大勺蚝油、1大勺酱油、适量植物油、1大勺盐、500克面粉、270克清水。
m/large/pgc-image/fae526701b3b4434ad4124b44c3b0da9?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698538761&x-signature=yFBi8w2ujEmlAlpfp0Lc6q9iF8s%3D&index=7" width="640" height="425"/>做法：
1、同样先来调肉馅，猪肉洗干净，剁成泥，韭菜洗干净滤干水分，加植物油，盐，酱油跟蚝油搅拌均匀，将调好的肉馅放冰箱冷藏，将滤干的韭菜切成韭菜末，放到肉馅中搅拌均匀
2、面粉加水揉成面团，之后松弛一会，之后将面团搓成长条，分切成小段，将小面团压扁擀成饺子皮包裹上适量的韭菜肉馅，捏好花褶，包成饺，锅里放上适量的清水，大火烧开，将包好的饺子放进去煮熟后捞出
猪肉白菜水饺
材料：猪肉半斤，白菜半颗，葱1根，姜1块，五香粉半勺，蚝油1勺，酱油1勺，水适量，植物油适量，盐1勺，面粉500克，清水270克
做法：
1、猪肉洗干净，剁成肉馅，姜切碎末，葱切碎放到肉馅中，加植物油，水，五香粉，盐，酱油跟蚝油搅拌均匀，将调好的肉馅放冰箱冷藏
2、白菜洗干净，在白菜上撒点盐一起剁成碎末，之后用手攥一下剁好的白菜馅，攥出多余的水分，将攥好的白菜放到肉馅中搅拌均匀，冰箱冷藏备用
3、面粉加水揉成面团，之后松弛一会，取一份揉好的面团搓成长条，之后分切成小段，将小面团压扁擀成饺子皮，包裹上适量的猪肉白菜馅，捏好花褶，包成饺子，之后将饺子煮熟捞出就可以开吃啦
3款饺子做起来都简简单单，搭配上不同的蔬菜，各有各的味道，都是家常的口感，天气已渐渐转冷，最适合吃热乎乎、刚出锅的热饺子，再沾点酱料，好吃到能吃下2盘
