广西崇左的食物可以说是世界闻名。有很多特色食物，是让人们享受美味食物的乐趣。他们都与地方的饮食习惯有着密切的关系，各种风土人情和地方的自然环境形成了各种食物的代表性，部分生活习惯和创造的特色食品形成了区域性的代表性食物，给崇左人民的饮食文化增添了糙米，以山区为主，炎热、阳光充足、雨量充足，大量植物茂盛生长，地理环境优越，各种特色美味果实丰富，这种地理环境比较适合种植水稻，所以崇左人民的主食是大米。可以用来做糯米饭、糍粑等。糯米香气特别浓，煮后特别粘，所以用糯米做各种零食特别好吃。芭蕉叶芝是广西崇左人民最喜欢的食物
-69501-69501，庄香菜，用糯米粉做的，根据个人喜好，放入多种填充物吃会更香更好吃，但也有用糯米做的另一种糍粑。不需要巴巴。
崇左的白纸，一般乡下人只在节日的时候做，白芝的主材是糯米，其制作过程比较复杂，但是人们为了庆祝这样美丽的节日，做白芝也表现出一种快乐的样子，可以享受这种特色的食物，茨巴哈的感觉总是笑。
要制作这种白裤子酒吧，首先要把糯米洗干净，浸泡4个小时以上，然后浸泡在水里！
湿透的糯米捞出来放在蒸笼里，蒸熟后躺到柔软为止的糯米变成糯米饭，然后在石头特种内捞出来，力气活了下来，两三个人用长长的木棒用力捣糯米饭，糯米饭变成了柔软耐用的稻草！
然后捞出捣碎的千叶，放进干净的盆里，趁热分成小块，把小块压成扁平的圆形，每个千叶的厚度约1厘米左右。这样辛苦闪亮的白条完成了！
p;from=ar;x-expires=1698520842&x-signature=tMf2Asads0v1CIj2ebXVlV1j%2FUE%3D&index=6" width="493" height="278"/> 为了代表一种喜庆，有些人还喜欢在白糍粑上印有“龙风吉祥’”“吉祥如意”等字样，也代表来年的一种祈福！
制作出来的白糍粑没有放入任何配料与馅料，直接食用又带有韧性是不好吃的，那么，人们是如何食用的呢？
有的人会用柴火烧成火炭，然后将白糍粑在火炭上烘烤，因为是白糍粑是用糯米饭做成的，一旦有了热量，随致软化，烤成稍微有点糊状，立即香味扑鼻，吃起来柔软并带点韧性，口感很好！
有些人喜欢用油来煎，煎成表皮微黄，香气怡人，里肉柔软，微韧，吃起来有种坚实爽口之感，神奇特美味！
这就是崇左的白糍粑，没有放馅，选料非常简单，但是，吃起来的感觉超棒哦~！非常的有特色，代表着乡土的气息，让人们享受的生活的美好，愿这样的美食代代相传，也代表着崇左人民的一种民间饮食文化的精髓所在！
